Biefstuk anders – ZuSs en sap

Biefstuk anders

Biefstuk maar dan net even anders!

Ingredi├źnten voor 2 personen:

  • 250 gram biefstuk
  • 125 gram champignons
  • 1 grote ui
  • 400 gram spinazie
  • 1 gele paprika
  • half bakje julienne spekreepjes
  • peper

Bereiden:

Haal de biefstuk een half uur van te voren uit de koelkast

Snijd de champignons in plakjes, de uien in ringen en de paprika in reepjes

Bak in een grote pan de champignons en uien en voeg hier even later de paprika aan toe. Als laatste bak je ook de spinazie hierin mee.

In pan 2 bak je op hoog vuur de biefstuk aan beide kanten mooi bruin, daarna nog enkele minuten op iets lager vuur bakken.

Verdeel alles over de borden en eet smakelijk!

Variatietip!  je kunt ook nog wat tagliatelle toevoegen voor de liefhebber.

Comments

Thekla Karsten
Meerval 62
1741 XP Schagen
06 239 16 567

Joselien Haring
Wierdijk 1
1693 JA Wervershoof
06 156 39 277

Zuss & sap
E: goedbezig@zussensap.nl
KvK: 62962647

Techiek dodo.nl / design Studioviv.nl