Dat is dus VET goed voor je!

Vetten zijn ontzettend belangrijk voor de opbouw van onze cellen en onze hersenfunctie. Verder zorgen ze ervoor dat de in vet oplosbare vitamines zoals A, D, E en K werken zoals ze zouden moeten. Toch wil je vet niet te veel opslaan in je lichaam. We zullen proberen om op een korte makkelijke manier uit te leggen welke nou de goede zijn en waar je ze kunt vinden.

Goede vetten noemen we onverzadigde vetten. Je vind ze onder andere in:

• • plantaardige olie zoals olijfolie, arachideolie, koolzaadolie
  • noten 
  • pitten 
  • zaden
  • avocado (zit in ons sapje ‘aspergetijd’ https://zussensap.nl/winkel/aspergetijd/ )

• vette vis ( https://www.hartstichting.nl/gezond-leven/gezond-eten/vetten/vetten-in-vis ) 

Slechte vetten noemen we verzadigde vetten en transvetten. Je vind ze voornamelijk in dierlijke producten zoals:

• • Kaas 
  • Volle zuivel producten
  • Worst en vet vlees

• Roomboter Margarine of boter… wat kies jij? – Zuss & Sap (zussensap.nl)

Het zit ook in:

• Kant-en-klare cake, koek, snoep en gebak 
• In (sommige) snacks

Verzadigde vetten en transvetten zijn slechte vetten, omdat als je er veel van binnen krijgt ze het cholesterolgehalte in het bloed kunnen verhogen en daardoor kunnen je bloedvaten langzaam verstopt raken.

​Je lichaam heeft wel vetten nodig. Je kunt ze ook gewoon eten, maar denk erom dat je er niet te veel van binnen krijgt en het liefst meer van de goede vetten. 1 gram vet bevat ruim 2 keer zoveel calorieën als 1 gram eiwitten of 1 gram koolhydraten. Als je veel vet eet en weinig beweegt, dan heb je meer kans op overgewicht. Iets dat we niet willen. Probeer de inname verzadigde vetten zoveel mogelijk te beperken. De hoeveelheid vetten vind je altijd bij de voedingswaarden op het product. Dit is verplicht om op het product te vermelden. Om wat meer inzicht te krijgen wat je eet kun je starten met hier eens wat vaker naar te kijken. 

Een leuk ezelsbruggetje is Verzadigd = ‘Verkeerd’, Onverzadigd = Oké