6x healthy breakfast inspiratie van Zuss & Sap

1. #vertrouwdbakjegranola

Meestal beginnen wij met een bakje skyr/yoghurt met Granola en wat fruit. Niet alleen omdat we dit heerlijk vinden maar het vult ook nog eens goed. Nog een rede is dat het gezond én is lekker snel klaar is. Wij zorgen dus dat dit ontbijtje bij ons altijd voor het grijpen ligt.

2. #banaanpancakes

Ingrediënten:

• 2 eieren
• 1 banaan (plus extra voor de garnering)
• 2 eetlepels havermout
• snuf kaneel
• olie om in te bakken

Prak de banaan plat in een bord, doe er 2 eetlepels havermout bij plus 2 eieren. Kluts tot het een mooi papje is en bak het om en om in de pan

Serveer met:

• wat honing
• Jam
• blauwe bessen of
• extra banaan

3. #verssoepje 

Sinds kort hebben wij de vers-pakketten voor soep ontdekt. Gewoon bij iedere supermarkt te koop. Super simpel en gezond, want je eet namelijk alleen maar groente. Je volgt de instructie op de verpakking en in een handomdraai heb je de lekkerste verse soep in elkaar geflanst. (helemaal als je de soep de dag ervoor al hebt gemaakt)

4. #avocadotoast

Soms is simpeler gewoon beter. Je neemt twee geroosterde broodjes en smeert daar wat smeuïge geprakte avocado over. Beetje zout en peper plus een gebakken of gekookt eitje en je hebt een heerlijk gebalanceerde maaltijd. Met wat geroosterde pijnboompitjes maak je deze maaltijd echt onweerstaanbaar.

5. #roereimetgroente

Doe een handje met je favoriete groenten in een pan op het vuur. Bijv paprika, ui, champignon en tomaat. Klop 2 eieren en doe ze bij de groente in de pan en roeren maar tot het ei wat is opgedroogd.

6. #wentelteefjes

Ingrediënten: (2 pers)

• 3 eieren
• 12 eetlepels melk
• 1 appel
• kaneel
• 4 volkoren sneetjes brood

Mix de melk en de eieren goed door elkaar in een diep bord.

Dompel het brood met beide kanten onder in het mengsel. Bak ze om en om in de pan bruin. Snij ondertussen de appel in dunne plakjes en leg ze dan op je gebakken boterham. Lekker met wat kaneel!

Zorg ervoor dat jou healthy breakfast inspiratie altijd voor het grijpen staat?

Heb je ook lekkere gezonde ontbijt tips? Let us know! Neem ook eens een kijkje op onze recepten pagina!