Blog

Andijvie uit de wok

Andijvie uit de wok voor 2 personen.   Ingrediënten: halve krop andijvie halve courgette 40 gram walnoten 150 gram julienne spekreepjes 2 uien 2 teentjes knoflook 10 gram Parmezaanse kaas geraspt theelepel peper theelepel kerrie Bereiding: Snij de uien in halve ringen en de knoflook in plakjes. Bak de uien samen met de knoflook, spekjes, kerrie en peper. Je hoeft geen olie te gebruiken. Snij de andijvie in reepjes en was het goed. Snij de courgette ...
Lees verder

spinazie tagliatelle

Spinazie met tagliatelle voor 6 personen.   Ingrediënten: 600 gram spinazie pakje room culinair van Campina 400 gram volkoren-spelt tagliatelle handje pijnboompitjes 1 grote ui 4 volkoren boterhammen schaaltje geraspte kaas 2 teentjes knoflook zout en peper olijfolie Bereiding: Rooster de pijnboompitjes. Snijd de volkoren boterhammen in blokjes van 1 cm. Doe 1 eetlepel olie in de wok of koekenpan en bak de broodjes rondom bruin samen met 1 (uitge ...
Lees verder

Biefstuk anders

Biefstuk maar dan net even anders! Ingrediënten voor 2 personen: 250 gram biefstuk 125 gram champignons 1 grote ui 400 gram spinazie 1 gele paprika half bakje julienne spekreepjes peper Bereiden: Haal de biefstuk een half uur van te voren uit de koelkast Snijd de champignons in plakjes, de uien in ringen en de paprika in reepjes Bak in een grote pan de champignons en uien en voeg hier even later de paprika aan toe. Als laatste bak je ook de spinazie hierin ...
Lees verder

Kipsalon met zoete aardappel

Kipsalon met zoete aardappel voor 2 personen.   Ingrediënten: 2 zoete aardappels 1 rode ui 125 gram champignons 1 rode paprika 300 gram kipshoarma knoflooksaus naar smaak groene peper lente ui zout en peper 1/3 theelepel paprikapoeder Bereiding: Was de zoete aardappels, snijd ze in blokjes en breng ze op smaak met peper, zout en paprikapoeder. Verdeel hier een beetje olijfolie over en rooster ze in een voorverwarmde oven. 25 minuten op 200 graden ...
Lees verder

Kipkerriesaus met bloemkoolrijst

Gezond en simpel Kip-kerrie recept:   Ingrediënten: * 2 kipfilets in blokjes * 1 kippenbouillon tablet in 500 ml heet water oplossen * 1 ui gesnipperd * 2 teentjes knoflook fijngehakt * 1 el kerriepoeder * 1 tl sambal * 30 g boter * 30 g bloem * 125 ml kookroom van campina * 125 g doperwten * optioneel: blokjes ananas, handje rozijnen (30 min geweekt in water), champignons * bloemkoolrijst (gewoon in de supermarkt te koop)   Kook de bloe ...
Lees verder

Tonijnsalade

Tonijn salade met lekker veel groente   Ingrediënten: - 1 wortel - ½ gele paprika - ½ rode paprika - klein uitje - 2 gekookte eieren - blikje tonijn(uitgelekt) - snufje peper - snufje zout - 2 eetlepels skyr/griekse yoghurt - 2 eetlepels mayonaise - theelepel tijm - theelepel dille - theelepel honing - portie aardappels om te bakken - Ijsbergsla   Snij de paprika en ui in kleine blokjes. Schil en rasp de wortel. Meng het lekke ...
Lees verder

6x healthy breakfast inspiratie van Zuss & Sap

Herken je dat je elke dag met hetzelfde begint? Gewoon omdat het makkelijk is én je op de vroege ochtend alles behalve inspiratie hebt om iets anders te bedenken. Laat je door ons 'smakelijk' inspireren.. Zorg ervoor dat je ontbijt ook voor het grijpen staat🤗   #vertrouwdbakjegranola Meestal beginnen wij met een bakje skyr/yoghurt met Granola en wat fruit. Gewoon omdat we dit heerlijk vinden. Het vult goed is gezond én is lekker snel klaar   #banaanpanca ...
Lees verder

5 Tips om efficiënter boodschappen te doen

Je gaat naar je favoriete supermarkt en hebt van te voren bedacht wat je zou halen. Goede voornemens dus! Maar als je dan langs de schappen loopt zie je toch nog meer wat je nodig hebt. Ongemerkt stop je van alles in je winkelmandje en dat zijn nou net niet die gezonde producten die je zou moeten nemen. Herken je dat? Van ons 5 tips om efficiënter boodschappen te doen! Maak van te voren een boodschappenlijstje met wat je nodig hebt en hou je dan ook aan dit lijstje Ga geen boodschapp ...
Lees verder

Eiersalade

Zelfgemaakte eiersalade is veel gezonder! En nog lekkerder ook!   Ingrediënten: * 7 eieren * 2 grote lepels Skyr * 1 theelepel honing * 1 kleine lepel mayonaise * 1 eetlepel bieslook (vers gesneden of gedroogd) * 1 theelepel mosterd * 1 theelepel kerriepoeder * snufje paprikapoeder * snufje peper   Kook de eieren. Doe alle andere ingrediënten in een schaal en maak er een sausje van. Snij daarna de gekookte eieren in stukken en roer ze door de sa ...
Lees verder