fbpx
Icoon check

Voor 9:00 besteld is ’s avonds geleverd

Icoon check

100% natuurlijk

Icoon check

Lokaal geproduceerd

Icoon check

100% natuurlijk

Icoon check

100% lokaal

Zelfgemaakte Eiersalade

Lunch Ontbijt Tussendoortje

Zelfgemaakte eiersalade is veel gezonder dan die uit de supermarkt! En nog eens veel lekkerder ook!

Eiersalade, echt zoiets wat eigenlijk niet mag ontbreken op tafel tijdens Pasen! Het is zeker niet moeilijk om deze zelf te maken, het is zelfs één van de makkelijkste salades om zelf te maken. Zelf eiersalade maken kan echt iedereen! Je hebt maar een paar ingrediënten nodig voor dit heerlijke recept die je waarschijnlijk al wel in huis hebt. Klinkt het al goed? Lees dan vooral snel verder voor dit leuke recept!

Je zelfgemaakte eiersalade is heerlijk op een vers volkoren broodje uit de oven, of op een cracker of toastje. Je kunt er eindeloos mee variëren.

Tip! Je kunt ook de mayonaise weg laten. Zo word jouw eiersalade nóg gezonder en net iets minder vet.

Hoe bewaar je jouw zelfgemaakte eiersalade?

Je kunt je eiersalade in een potje / bakje bewaren in de koelkast. Zorg er voor dat je het bakje of potje goed afdekt met bijvoorbeeld aluminiumfolie of vershoudfolie, of natuurlijk met een deksel. Je kunt zo je eiersalade enkele dagen in de koelkast bewaren. Maar bij ons is deze versgemaakte eiersalade meestal in één keer op 😉

ingrediënten

7 eieren
2 grote lepels Skyr
1 theelepel honing
1 kleine lepel mayonaise
1 eetlepel bieslook (vers gesneden of gedroogd)
1 theelepel mosterd
1 theelepel kerriepoeder
snufje paprikapoeder
snufje peper
Zelfgemaakte Eiersalade
1
Kook de eieren.
2
Doe alle andere ingrediënten in een schaal en maak er een sausje van.
3
Laat de eieren even schrikken en snij daarna de gekookte eieren in stukken en roer ze door de saus tot alles goed door elkaar is geroerd.

Comments