Een schepje extra: eiwitpoeder en je lichaam
Eiwitpoeder in je smoothie: goed idee of marketinghype?
Eiwitpoeder is tegenwoordig overal. Je ziet het in smoothies, havermout, pannenkoeken en zelfs in koffie. Maar wat doet zo’n extra schepje eiwit eigenlijk met je lijf? Is het gezond, nuttig, of vooral een trend? Wij duiken erin, zodat jij precies weet of eiwitpoeder iets voor jou is.
Wat is eiwitpoeder?
Eiwitpoeder is een geconcentreerde vorm van eiwitten. De bekendste soort is whey, afkomstig uit melk. Maar er bestaan ook plantaardige varianten, zoals erwteneiwit, hennep of rijst. Deze zijn populair bij veganisten of mensen met een gevoelige maag.
Eiwitpoeder wordt vaak gebruikt door sporters, maar ook door mensen die willen afvallen of gezonder willen leven. Het helpt je spieren herstellen, geeft een vol gevoel en maakt het makkelijk om aan je dagelijkse eiwitbehoefte te komen.
Wat doet eiwit met je lichaam?
Eiwitten zijn de bouwstenen van je lichaam. Ze worden omgezet in aminozuren en ondersteunen je spieren, huid, haar, nagels en zelfs je hormonen. Een eiwitrijk dieet kan je stofwisseling stimuleren, je verzadiging vergroten en je herstel versnellen na het sporten. Eiwitpoeder doet eigenlijk hetzelfde als eiwit uit voeding, alleen in snellere en meer geconcentreerde vorm.
Is eiwitpoeder gezond?
Ja, zolang je het verstandig gebruikt. Hier zijn een paar tips:
- Kies een poeder zonder onnodige toevoegingen zoals kunstmatige zoetstoffen
- Gebruik het als aanvulling, niet als vervanging van volwaardige maaltijden
- Houd je eiwitinname in de gaten. Voor actieve mensen ligt de ideale hoeveelheid rond de 1,2 tot 1,6 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht
Plantaardig versus dierlijk eiwitpoeder
Dierlijke poeders zoals whey worden snel opgenomen en zijn ideaal direct na het sporten. Plantaardige poeders zoals erwten- of rijsteiwit worden iets langzamer opgenomen maar zijn vaak beter verteerbaar en geschikt voor iedereen die plantaardig eet.
Onze voorkeur bij Zuss & Sap? Plantaardig natuurlijk. Zacht voor je buik, vriendelijk voor de aarde en verrassend veelzijdig.
Wat zijn de voordelen?
- Eiwitpoeder ondersteunt spierherstel en opbouw
- Het geeft een lang verzadigd gevoel, handig als je wil afvallen
- Je maakt er in een handomdraai een voedzame shake of ontbijt mee
En de nadelen?
- Niet alle eiwitpoeders zijn natuurlijk. Lees dus altijd het etiket
- Meer eiwit is niet altijd beter. Te veel kan je lichaam belasten, zeker als je al voldoende binnenkrijgt via voeding
Een lekkere manier om het te gebruiken
Wij zijn dol op deze voedzame shake: de Rooie Power Milkshake. Rooie Power Milkshake
Ingrediënten:
- 1 flesje Rooie Donder van Zuss & Sap
- 1 schep plantaardig vanille-eiwitpoeder
- 100 milliliter kokosmelk
- Halve banaan
- Optioneel: snuf kaneel of een paar ijsblokjes
Bereiding:
Blend alles tot een romige smoothie. Serveer koud en geniet van een krachtige start van je dag.
Meer plantaardige inspiratie?
Bekijk ook onze recepten:
👉 Witte bonenspread met rauwkost
👉 Broccoliburger met avocado-limoendip
Conclusie
Eiwitpoeder kan een waardevolle aanvulling zijn op je dagelijkse voeding, zeker als je sport, afvalt of een plantaardig dieet volgt. Het is geen wondermiddel, maar wel een slimme helper. Kies bewust, combineer met verse producten en maak van je shake een genietmoment.
