De gezondheidsvoordelen van blauwe bessen

Smaak- en kleurfeestje

Blauwe bessen hebben een bijzondere, zachte maar toch zoete smaak. Ze geven je ontbijt, yoghurt of toetje gewoon dat extra beetje zoetheid zonder dat het een te heftige smaak geeft. Ze zijn niet alleen lekker, maar ze zien er ook nog eens heel gezellig uit door de blauwe kleur. En die felle, blauwe kleur komt van natuurlijke stoffen die ook nog eens goed voor je zijn.

Dubbele winst!

 

Nutriëntenknallers

Deze bessen zitten bomvol vitamines en andere goede dingen. Blauwe bessen zijn van nature rijk aan verschillende vitamines en mineralen, waaronder vitamine C, vitamine K en mangaan. Als extra pluspunt; ze zijn laag in calorieën, waardoor ze een gezonde snackoptie kunnen zijn voor mensen die op hun calorie-inname letten.

 

Keukenavonturen

Blauwe bessen zijn in heel veel gerechten te gebruiken. Doe ze in je smoothie, mix ze in een salade, bak ze in muffins of eet ze met yoghurt en zelfgemaakte granola als ontbijt. Ze zijn knapperig van buiten en sappig van binnen. Deze bessen zorgen voor een verfrissende smaak waardoor je ze in veel gerechten kunt gebruiken!

 

Lokaal product

Door de exotische kleur zou je denken dat blauwe bessen een lange reis moeten maken voordat ze op jouw bord belanden, maar gelukkig is dit niet het geval! Als je geluk hebt, kun je misschien wel lokale blauwe bessen scoren. Versheid gegarandeerd en toch ook een stukje duurzaamheid.

 

Lang plezier

Frambozen en aardbeien vind ik ook heerlijk, deze vind ik alleen wel lastig lang goed te houden. Met blauwe bessen is dat niet het geval! Ze zijn niet veeleisend. Leg ze gewoon in de koelkast en ze blijven lang vers. Wil je een beetje een houvast in hoelang je je groente en fruit kunt bewaren? Deze website is een tip van ons!

 

Een toevoeging aan je recepten

Deze besjes kun je voor van alles gebruiken. Doe ze in een smoothie voor in de ochtend, meng ze met je yoghurt en muesli (Tip! Wij hebben een heerlijk receptje voor zelfgemaakte granola) of mix ze door de salade voor een extra smaakexplosie. Je kunt er zelfs een paar in je muffinbeslag mengen voor een heerlijke blauwe bessen muffin!

Deze bessen zijn echte gezondheidsbommetjes en zeker de moeite om toe te voegen aan je dieet, maar onthoud: er bestaat geen ‘superfood’ dat alles op magische wijze oplost. Het opnemen van blauwe bessen in je dieet als onderdeel van een gevarieerde voeding kan echter zeker bijdragen aan een gezonde levensstijl.

 

Voedingswaarden blauwe bessen:

Kj (kj): 219

Kcal (kcal):52

Water (g): 85,6

Eiwit (g): 0,7

Vet (g): 0

Koolhydraten (g):

Vezels (g): 2,4

As (g): 0,2