Is komkommer gezond

Is komkommer gezond?

Komkommer bevat opvallend weinig calorieën, maar zit wel vol met goede voedingsstoffen. Je kunt komkommer iedere dag eten en ook gewoon met schil en al. Juist zelfs, want in de schil en vlak daaronder zitten veel belangrijke voedingsstoffen. Spoel je komkommer voordat je hem eet af met koud water. Snijd je komkommer in plakjes of in reepjes van 1 bij 10 cm lang. Je kunt eindeloos variëren met komkommer. Hij kan op je broodje kaas, in je wrap met kipfilet, in salade of in je pokebowl. Wij hebben hier  een heerlijk recept met veel komkommer, mango, avocado en cashewnoten voor je.

Wist je dat:

• 100 gram komkommer maar 13 kcal bevat
• Er ook kleine snoepkomkommertjes bestaan waardoor je komkommer nog makkelijker kan eten als tussendoortje
• Komkommer familie is van de courgette en de augurk
• Dat er ook gele een witte komkommers bestaan. (het wordt tijd dat wij deze ook eens gaan proberen)

Iedere groente bevat een andere voedingsstof die je lichaam goed kan gebruiken om optimaal te functioneren. Je kunt dus het beste iedere dag proberen om zo veel mogelijk verschillende groente te eten. Hierdoor krijg je veel verschillende voedingsstoffen binnen wat het beste is voor je lichaam.

Lekker hydraterend

Komkommer is net als een grote waterbom! Het bestaat voor bijna 95% uit water, dus hij werkt super om je gehydrateerd te houden, vooral op warme zomerdagen. Heb je moeite met je vochtbalans op pijl houden? Voeg komkommer toe aan je dieet en dit zal een stuk beter gaan!

 

Gezonde voedingswaarde zonder de extra’s

Deze groene groente is caloriearm, wat natuurlijk altijd fijn is, maar zit vol met goede dingen zoals vitamine K, vitamine C, kalium en vezels. Deze vitamines zijn toch wel de bouwstenen van een gezond lichaam.

 

Vezels voor je buik

De vezels in komkommer zijn als de held voor je spijsvertering. Ze houden alles soepel en voorkomen dat je je opgeblazen voelt. Daarnaast is het ook een hele frisse, luchtige groente waar je je wel vol van voelt maar niet opgeblazen.

 

Antioxidanten voor je bescherming

Komkommer bevat antioxidanten zoals flavonoïden en tannines. Die jongens helpen je lichaam te beschermen tegen de schurken van de gezondheidswereld, de vrije radicalen. Ze doen ook wat ontstekingsremmend werk. Extra redenen om je lichaam te voeden met deze groenten soort!

 

Skin care

Komkommer is niet alleen goed voor de buik, maar ook goed voor de huid! Het wordt vaak gebruikt in cosmetica voor hydratatie en verkoeling. Als je last hebt van vermoeide ogen, leg gewoon wat dunne komkommerplakjes op je ogen. Je zult dit vast wel eens op tv hebben gezien, maar het werkt dus echt!

 

Hulp bij Afvallen

Wil je wat kilo’s kwijt? Dan is komkommer je beste vriend! Het lage caloriegehalte en hoge watergehalte zorgen ervoor dat je je vol voelt zonder dat je je schuldig hoeft te voelen. Daarnaast is het ook echt een lekkere toevoeging aan je maaltijden en perfect als snack tussendoor!

 

Meer komkommer

Het mooie van komkommer is dat je het bijna overal aan kunt toevoegen. Maak er dunne plakjes van voor op een knapperige snack, mik het in je salades, gooi het in je smoothies of maak een fancy komkommerwater met wat muntblaadjes. De makkelijkste manier is natuurlijk een sapje van Zuss & Sap, wist je al dat in onze sappen Groene Energie, Gele Rakker en Roze Wolk komkommer zit?

 

Dus, waar wacht je nog op? Haal die komkommers in huis en geef jezelf een welverdiende gezonde traktatie!

 

De voedingswaarden van komkommer per 100 gram zijn:

KJ (kJ)                       53

Kcal (kcal)                 13

Water (g)                   0.7

Vet (g)                        0.4

Koolhydraten (g)     1.3

Vezel (g)                    0.6

As (g)                         0.3

Meerv onv vetz (g)  0.2

Natrium (mg)            2

Kalium (mg)            187

Calcium (mg)           20

Fosfor (mg)              32

Magnesium (mg)    11

IJzer (mg)                 1.1

IJzer non (mg)        1.1

Koper (mg)               0.03

Zink (mg)                   0.63

Jodium (ug)              3

RAE Vit A (ug)           8

RE Vit A (ug)             15

Beta-caroteen (ug)   92

Luteïne (ug)              327

Lycopeen (ug)            5

Vit E (mg)                  0.1

Alfa-tocoferol (mg)  0.1

Gam-tocoferol (mg) 0.1

Vit K (ug)                   20.9

Vit K1 (ug)                 20.9

Vit B1 (ug)                 0.01

Vit B2 (ug)                 0.02

Vit B6 (mg)                0.034

Niacine equiv (ug)    0.3

Niacine (ug)               0.2

Folaat equiv (ug)      6.2

Vitamine C (mg)       4