Ben je op zoek naar een gezonde en makkelijke snack? Deze witte bonenspread met rauwkost is perfect als plantaardig tussendoortje vol eiwitten. Of je nu aan intermittent fasting doet, gezonder wilt snacken of gewoon een keer iets anders wilt dan hummus. Dit recept gaat je verrassen. Je kunt de witte bonenspread met rauwkost binnen 10 minuten op tafel hebben.
Waarom dit recept top is:
- Boordevol plantaardige eiwitten
- Perfect tijdens je eetvenster bij intermittent fasting
- Binnen 5 minuten klaar
- Lekker fris door de rauwe groenten
- En… Roze Wolk maakt er een feestje van
🧡 Roze Wolk bevat onder andere venkel, komkommer en appel, een zachte, verfrissende smaak die perfect past bij dit hartige hapje.
ingrediënten
voor 2-3 personen
| 1/2 | blik witte bonen (uitgelekt en afgespoeld) |
| 1 | eetlepel extra vierge olijfolie |
| 1 | teen knoflook (geperst of fijngehakt) |
| 1/2 | theelepel komijnpoeder |
| snuf | zeezout en versgemalen peper |
| een paar | wortels, in reepjes |
| 2 | 2 stengels bleekselderij, in staafjes |
1
Doe de witte bonen in een blender of keukenmachine.
2
Voeg de olijfolie, knoflook, komijn, peper en zout toe.
3
Mix tot een romige, gladde spread. Liever wat grover? Pulseer dan kort in plaats van volledig pureren.
4
Schep de spread in een mooi kommetje en serveer met de rauwkost.
5
Schenk jezelf een gekoelde Roze Wolk in en geniet.
