Haal je koelkast helemaal leeg

Begin met alles eruit halen. Ja, echt alles.

Zet alle producten even op het aanrecht en kijk wat je eigenlijk allemaal hebt. Vaak kom je dingen tegen waarvan je vergeten was dat ze er lagen.

Dit is ook meteen een goed moment om producten die je binnenkort moet opmaken apart te zetten. Zo zie je in één oogopslag wat eerst op moet en voorkom je dat je onnodig eten weggooit.

 

De koelkastpotjescheck

Ken je dat? Die potjes die maar in je koelkast blijven staan?

Die halve pesto. Dat sausje dat je ooit voor één recept hebt gekocht. Die dressing waarvan je niet meer weet wanneer je hem hebt geopend.

Pak ze er allemaal bij en check de datum. Kijk ook even naar de ingrediëntenlijst. En stel jezelf vervolgens één simpele vraag: Ga ik dit nog gebruiken?

Ja? Zet het vooraan en plan er binnenkort een gerecht mee.

Nee? Dan mag het weg.

Probeer jezelf wel te inspireren met de producten die er nog in de koelkast staan, je maakt natuurlijk liever iets op dan dat je het weggooit. Maar, wees ook kritisch. Je koelkast hoeft tenslotte geen verzamelplek te zijn voor producten waar je iedere keer omheen schuift.

Maak je koelkast goed schoon

Nu alles eruit is, kun je meteen goed schoonmaken.

Haal de losse plateaus en lades eruit en maak ze schoon. Neem ook de wanden, hoeken en rubbers van de koelkast mee. Juist op plekken waar je normaal niet zo makkelijk bij komt, kan zich behoorlijk wat vuil verzamelen.

Laat alles goed drogen en zet daarna je producten weer terug.

Deel je koelkast opnieuw in

Nu komt het leuke gedeelte: opnieuw indelen.

Zet producten die je regelmatig gebruikt op een logische en goed zichtbare plek. Restjes bij elkaar, geopende producten bij elkaar en producten die als eerste op moeten vooraan.

Je kunt eventueel met bakjes of mandjes werken. Zo blijft je koelkast overzichtelijk en hoef je niet iedere keer alles eruit te halen om dat ene bakje te vinden.

En misschien wel de belangrijkste tip: zet gezonde producten die je vaker wilt pakken in het zicht. Wat je ziet, gebruik je tenslotte sneller.

Geef ook je vriezer een reset

Dan is je vriezer aan de beurt.

Haal alles eruit en kijk wat je hebt. Maak eventueel een lijstje. Want hoeveel zakjes groenten, fruit, maaltijden en andere producten liggen er eigenlijk in?

Check de houdbaarheid en kijk kritisch naar producten die al heel lang blijven liggen.

Maak ruimte voor een handige voorraad

Een lege of overzichtelijke vriezer betekent niet dat hij leeg moet blijven.

Juist een goed gevulde vriezer kan je helpen om makkelijker gezond te eten. Zorg daarom voor een voorraad waar je op drukke dagen iets aan hebt.

Denk aan ingevroren groenten en fruit, zelfgemaakte soep, gezonde maaltijden, brood en natuurlijk groentesappen.

Ook onze sappen worden na het persen direct ingevroren. Zo kun je ze op voorraad bewaren en heb je altijd een makkelijk moment voor extra groenten en fruit binnen handbereik.

Maak het jezelf de komende weken makkelijk

Nu alles weer schoon en overzichtelijk is, kun je je voorraad bewust aanvullen.

Niet met alles wat je in de supermarkt tegenkomt, maar met producten waarvan je weet dat je ze daadwerkelijk gebruikt.

Een paar zakken diepvriesgroenten. Fruit voor smoothies. Een paar porties Zuss & Soep. Ingrediënten voor makkelijke maaltijden. En producten die jou helpen om op drukke dagen toch iets gezonds te kiezen zoals onze groentesappen.

Want uiteindelijk draait een goede koelkast- en vriezerreset niet alleen om opruimen. Het gaat erom dat je je omgeving zo inricht dat gezond eten makkelijker wordt.