Tag: gezonde lunch
5 tips om gemakkelijker gezond te eten
5 tips
Je bent er klaar voor om je eetpatroon aan te passen en te verbeteren, super goed! Maar hoe begin je eigenlijk met gezond eten? Dat is misschien nog niet zo makkelijk. Daarom hebben wij 5 tips opgeschreven met dingen die jij kunt toepassen in je huidige eetpatroon om dit makkelijk iets gezonder te maken.
Plan je maaltijden vooruit
Neem de tijd om je maaltijden voor de week te plannen en maak een boodschappenlijstje op basis van gezonde ingrediënten. Door vooraf te plannen, verminder je de kans op impulsieve, ongezonde keuzes. Daarnaast kun je ook goed bijhouden welke producten je eet zodat je een gevarieerd dieet krijgt.
Laten we toevallig al eens een blog hebben geschreven over efficiënt boodschappen doen, deze lees je hier!
Eet meer groenten en fruit
Deze is misschien logisch, maar niet altijd makkelijk. Vul je bord met een verscheidenheid aan kleurrijke groenten en fruit bij elke maaltijd en probeer dan ook bij elke maaltijd (ontbijt, lunch en avondeten) iets van groente of fruit te eten. Dus denk aan fruit bij je ontbijt, groenten tijdens je lunch en groenten tijdens je avondeten. Daarnaast is een Zuss & Sapje natuurlijk een super goede aanvulling!
Ben je benieuwd naar heerlijke, gezonde recepten vol groente en fruit? Deze vind je hier!
Kies voor volle granen
Vervang geraffineerde koolhydraten zoals wit brood, witte rijst en bewerkte granen door volkoren opties zoals volkoren brood, zilvervliesrijst, quinoa en havermout. Volkorenproducten bevatten meer voedingsvezels en voedingsstoffen. Persoonlijk merk ik ook dat ik langer vol zit van volkoren producten waardoor ik minder behoefte heb om te snacken tussendoor!
Minder suikers en bewerkte voedingsmiddelen
Probeer de inname van toegevoegde suikers te verminderen door te kiezen voor natuurlijke zoetstoffen zoals fruit of honing en door het vermijden van bewerkte voedingsmiddelen zoals frisdrank, koekjes en snoep. Dit zal misschien even wennen zijn wanneer je het gemak van pakjes en zakjes gewend bent en je graag een snoepje of koekje eet, maar je zult hier vanzelf een routine in gaan vinden en je nieuwe eetpatroon ook nog eens lekkerder gaan vinden, geloof mij maar ;).
Eet langzaam en geniet van elke hap
Neem de tijd om rustig te eten en kauw je voedsel goed. Door langzamer te eten, geef je je lichaam de kans om signalen van verzadiging te herkennen, wat kan helpen bij het voorkomen van overeten.
Eet beter niet minder tijdens je lunch
Eet beter niet minder tijdens je lunch
Laten we onze lunch eens naar een nog hoger niveau tillen. Eet beter niet minder tijdens je lunch. Hoe je op een simpele maar overheerlijke én gevarieerde manier nog gezonder kunt gaan lunchen gaan we je in deze blog vertellen.
We kunnen het eigenlijk niet vaak genoeg zeggen, maar we moeten met z’n allen echt meer groenten gaan eten. Door dit te bereiken kun je het beste bij iedere maaltijd iets van groenten toevoegen. Je kunt bijvoorbeeld je favoriete groenten wokken en er dan met roerei een lekkere en voedzame groenteomelet van maken.
Wat ook echt super makkelijk is!
Wij maken tegenwoordig regelmatig een portie extra groente voor het avond eten om het vervolgens de volgende dag aan onze lunch toe te voegen.
Zo kom je op een hele makkelijke manier aan extra groente en is ook nog eens verassend lekker! Wat we tijdens onze lunch eten is dus afhankelijk van wat we de vorige dag hebben gegeten. Waren het wok groenten, dan eten we ze de volgende dag koud met bijvoorbeeld wat sla, en kip. Maar je kunt er eventueel ook noten, zaden, blokjes kaas, gekookt ei, feta, zalm of pasta aan toevoegen. Het moet natuurlijk wel een lekker gevuld bord zijn, zodat je voldoende calorieën binnen krijgt. In groentes zitten immers weinig calorieën en boordevol vitamines, mineralen en vezels.
Als je gekookte aardappelen met groente hebt gegeten kan de groente de volgende dag ook verassend lekker zijn;
- Bietjes – maak een lekkere bietensalade met rucola, avocado, mozzarella, wat noten, appel en honingmosterd dressing
- Broccoli – bak wat extra ui, 1 hele paprika en een bakje champignons in een koekenpan en als laatste je broccoli even aan
- Hutspot of boerenkool – maak de volgende dag heerlijke aardappelpannenkoekjes – met een beetje olijfolie in een koekenpan bak je kleine platte schijfjes om en om bruin, kaas erop en smullen dat je doet
- Spinazie – laat een handje rauw en ongekookt in je koelkast staan om als sla tijdens je lunch gebruiken
- Sperziebonen, peulen, soperwten, snijbonen of sugarsnaps – Je kunt het beste iedere dag iets van peulvruchten eten, want ze zitten immers boordevol eiwitten. Ze zijn uitermate geschikt om de volgende dag koud eten met wat gemengde sla, halve paprika, wat rauwe ui, sherry tomaatjes, 2 eieren, en wat noten of zaden
Start dus gewoon met het bereiden van een extra portie groente voor het avondeten en denk er alvast over na hoe je er de volgende dag mee gaat lunchen. Je eet daardoor gezonder, gevarieerder en op een makkelijke manier meer groente dan je altijd al deed. Zo eet je beter en niet minder tijdens je lunch. Gekookte groente kun je 2 tot 3 dagen in je koelkast bewaren, dus komt het er de volgende dag niet van, eet je het toch de dag erna!
