Betrek ze bij het kookproces

Geef jouw kids letterlijk een kijkje in de keuken! Laat je kinderen helpen bij het kiezen van groenten en fruit in de supermarkt of bij het bereiden van maaltijden. Zo heb je bijvoorbeeld speciale ‘mesjes’ voor kinderen waarmee je wel groenten kan snijden, maar niet in je vingers. Wanneer ze mee mogen kijken zullen ze meer geneigd zijn om groenten te proberen als ze hebben geholpen bij het klaarmaken ervan.

 

Maak groenten leuk

Een bord vol groenten ziet er natuurlijk niet heel aantrekkelijk uit. Presenteer daarom groenten eens op een leuke en aantrekkelijke manier. Dit kan zijn door ze in verschillende vormen te snijden, zoals sterren of dieren. Zo noemde mijn moeder broccoli altijd ‘kabouterboompjes’. Je kan groenten ook eens serveren met een gezonde dip zoals hummus.

 

Verborgen groenten

Soms moet je een beetje ‘valsspelen’. Voeg groenten toe aan favoriete gerechten van je kinderen, zoals soepen, pastasauzen, smoothies of Zuss & Sapjes. Pureer bijvoorbeeld wat spinazie of wortels en voeg ze toe aan pastasaus of muffins. Je proeft er vaak niet zo veel van, maar ze krijgen zo toch net wat extra groentes binnen!

 

Geef het goede voorbeeld

Kinderen leren vaak door het gedrag van hun ouders of verzorgers na te bootsen. Als ze zien dat jij geniet van groenten en ze regelmatig eet, zullen ze eerder geneigd zijn om hetzelfde te doen. Meteen een goede stok achter de deur voor jezelf om ook genoeg groenten te eten en hiervan te genieten!

 

Probeer nieuwe groenten uit

Introduceer regelmatig nieuwe groenten aan je kinderen en proef ze dan samen. Dit is overigens niet alleen handig en leuk voor de kleintjes, maar ook volwassenen kunnen hier nog wat van leren! Wees met dit proces ook niet te streng, als ze kleine beetjes proeven is jouw doel gelukt!

 

Wees geduldig en blijf positief

Het kan even duren voordat kinderen wennen aan het eten van groenten, de smaken kunnen ook best wel even nieuw zijn, dus wees geduldig en blijf positief. Vaak moet je iets ook vaker eten om het echt lekker te gaan vinden. Forceer ze niet om groenten te eten, maar blijf ze aanmoedigen en prijzen voor hun inspanningen.

Vroeg opstaan

Sta vroeg op en zorg ervoor dat je je tijd kunt nemen in de ochtend. Dit kan ook wanneer je heel vroeg begint met werken, bij Zuss & Sap begint onze werkdag ook om 7 uur. Begin je dag met een rustgevende activiteit, zoals meditatie, yoga of een rustige wandeling. Dit kan helpen om je geest te kalmeren en je klaar te maken voor de dag.

 

Zelf de slingers ophangen

Plan iets om naar uit te kijken op maandag, zoals een lekkere, gezonde lunch, een pauze met vrienden of je favoriete collega of een leuke activiteit na het werk. Dit kan je motiveren en je stemming verbeteren. Iets met ‘je moet zelf de slingers ophangen’!

 

Rust & regelmaat

Maak een lijstje met taken voor de dag en probeer ze één voor één af te werken. Jullie herkennen het vast wel dat het afvinken van taken een gevoel van voldoening kan geven en je productiviteit verhogen. Letterlijk kijken naar wat je al hebt gedaan en hoeveel (of hoe weinig) je nog moet doen kan heel erg helpen en motiveren. En zorg dan ook dat je lijstje niet té lang is, het moet wel haalbaar zijn om hem af te krijgen.

 

Momentjes voor jezelf

Neem regelmatig pauzes gedurende de dag om te ontspannen en je gedachten te verzetten. Pauzes is misschien een groot woord, maar neem op je werkdag wel wat kleine momentjes voor jezelf. Loop bijvoorbeeld een stukje om wanneer je een kopje koffie of thee gaat halen. Dit kan helpen om je energielevel op peil te houden en vermoeidheid te verminderen. Blijf natuurlijk wel productief, maar wees ook een beetje lief voor jezelf!

 

Zorg goed voor jezelf

Een goede, positieve mindset gaat samen met een gezond lichaam! Zorg voor voldoende slaap en een gezonde levensstijl in het algemeen, denk aan regelmatige lichaamsbeweging en gezonde voeding. Een goede nachtrust en een gezonde levensstijl kunnen je energielevel verhogen en je stemming verbeteren. Wil je hier meer over lezen? Neem dan ook eens een kijkje op deze blogpost!

 

Positieve energie

Probeer positief te blijven en je te focussen op de goede dingen in je leven, ook wanneer je even niet zo veel zin hebt in de dag, zowel op het werk als daarbuiten. Chagrijnig zijn of niet zo veel motivatie hebben kan ook voor een deel tussen je oren zitten, hoe hard dat misschien ook klinkt. Probeer je negatieve energie zelf om te zetten in positieve energie!

 

Iedereen heeft wel eens een ‘maandagdip’

Als laatst is het belangrijk om te onthouden dat iedereen wel eens last heeft van een maandagdip en dat het normaal is om af en toe een mindere dag te hebben. Soms is het gewoon even zoals het is, en de volgende dag kan het weer heel anders zijn. Door positieve gewoonten te ontwikkelen en goed voor jezelf te zorgen, kun je wel de impact van een ‘maandagdip’ verminderen.

 

Happy Monday!

Asperges

Wanneer de Asperges weer te verkrijgen zijn weet ik zeker dat de lente is begonnen! Deze groente is te verkrijgen van ongeveer maart tot juni, met april en mei als de piekmaanden. In deze maanden is ons seizoenssapje Aspergetijd dan ook beschikbaar. Asperges zijn knapperig en hebben een aardse smaak die heerlijk is, of je ze nu grilt, roostert, stoomt of drinkt in onze sap Aspergetijd. Witte en groene asperges zijn de meest voorkomende soorten. Groene asperges groeien boven de grond en worden blootgesteld aan zonlicht, waardoor ze groen kleuren. Witte asperges groeien onder de grond en worden geoogst voordat ze blootgesteld worden aan zonlicht, waardoor ze hun karakteristieke bleke kleur behouden. Grappig he?

 

Spinazie

Spinazie is zo’n veelzijdige groente die wij graag eten en in onze sappen gebruiken. Je kunt het natuurlijk lekker eten als stamppot met aardappels, maar je kunt ook eens verder denken dan dat, denk aan salades, roerbakgerechten, smoothies of zelfs quiches. Het is boordevol voedingsstoffen zoals ijzer, vitamines en mineralen. Hoewel spinazie tegenwoordig het hele jaar door verkrijgbaar is dankzij moderne landbouwmethoden, is het piekseizoen voor verse spinazie meestal in het voorjaar en de vroege zomer. Tijdens deze periode is spinazie op zijn best qua smaak en textuur.

Sapjes met spinazie: Groene Energie, Lente Kriebels, Winterse Boost, Groene Toversap en 100% Groene Groentesap.

 

Radijsjes

Wanneer we vroeger gingen barbecueën bij mijn opa en oma haalde ze speciaal voor mij radijsjes, zo lekker vond ik ze (en nu nog steeds 😉). Ik kende radijsjes alleen in het lichtroze, maar ze zijn er in nog veel meer kleuren. Van helderrood tot roze, paars, wit of zelfs zwart. Deze kleine, pittige knolletjes zijn perfect om een beetje pit aan je salades toe te voegen. Radijsjes zijn gemakkelijk te kweken en hebben vaak een korte groeiperiode. Ze kunnen zowel in de lente als in de herfst worden gekweekt.

 

Artisjokken

Artisjokken hebben misschien wat werk nodig om te bereiden, maar ze zijn zeker de moeite waard (vinden wij ;)), wat betreft gezondheidsvoordelen en smaak. Ze hebben een unieke, hartige smaak en zijn geweldig om te dippen of toe te voegen aan pasta’s en salades. Hoewel artisjokken tegenwoordig het hele jaar door verkrijgbaar zijn, is het piekseizoen meestal in het voorjaar en de vroege zomer, wanneer ze op hun best zijn qua smaak en textuur.

 

Aardbeien

Aardbeien zijn het symbool van de lente, het teken dat het mooie weer is begonnen! Ze zijn sappig, zoet en perfect om toe te voegen aan ontbijtgranen, yoghurt of gewoon om zo te eten. Je kunt ze natuurlijk ook drinken in ons sapje Zomer Zoen. Wist je eigenlijk al dat aardbeien behoren tot de rozenfamilie?

 

Ananas

Hoewel ananas het hele jaar door verkrijgbaar is en ook een zomerse, tropische smaak heeft, is het in de lente op zijn best. Het is verfrissend en sappig. Perfect voor smoothies, desserts of gewoon als een verfrissende snack. Natuurlijk gebruiken wij ze ook graag voor onze sappen. Laten we toevallig al eens een blog geschreven hebben over ananas, de gezondheidsvoordelen van ananas.

Sapjes met ananas: Roze Wolk, Oranje Bliksem, Zomer Zoen, Winterse Boost, en Groene Toversap.

 

Citroenen

Wij zijn gek op citroenen! Niet alleen vanwege de frisse smaak, maat ook omdat citroen onwijs gezond voor je is! Je leest meer over alle gezondheidsvoordelen van citroen in deze blog. Ben je na het lezen over citroenen net zo enthousiast geworden over deze vrucht als wij? Dan bestel je de 100% pure citroenshot hier! Wist je al dat de citroenschil ook veel wordt gebruikt in de keuken? Zo wordt bijvoorbeeld limoncello alleen gemaakt van de schil van de citroen en niet van de ‘binnenkant’.

 

Sapjes met citroen: Appelsap, Rooie Donder, Groene Energie, Gele Rakker, Bieten Power, Winterse Boost, 100% Gele Groentesap, en 100% Groene Groentesap.

Wat is foliumzuur en folaat?

Beide vormen spelen een belangrijke rol in het lichaam, vooral tijdens periodes van snelle celdeling, zoals tijdens de zwangerschap.

Foliumzuur en folaat zijn eigenlijk twee vormen van vitamine B9. Foliumzuur is de kunstmatige vorm van vitamine B9.  Dit maken ze om in speciale voedingsmiddelen te stoppen zoals supplementen. Folaat is de natuurlijke vorm van vitamine B9 en die je vindt in groenten zoals spinazie, bonen, lekkere frisse citrusvruchten en volkorengranen. Ze hebben allebei hun eigen rol in ons lijf, vooral wanneer dingen in ons lichaam snel aan het groeien en delen zijn, zoals tijdens de zwangerschap.

Op de etiketten van onze sappen staat dus ook folaat en geen foliumzuur, omdat onze sappen van 100% groenten en fruit zijn gemaakt.

 

Waarom is foliumzuur belangrijk tijdens de zwangerschap?

Tijdens jouw zwangerschap kan je lijf wat extra foliumzuur nodig hebben omdat het helpt bij het bouwen van de belangrijke neurale buis van je baby. Dat wordt uiteindelijk de hersenen en het ruggenmerg, dus het is best wel essentieel. Ben je zwanger of wil je graag zwanger worden? Dan is het slim om wat extra foliumzuur binnen te krijgen, als een soort ondersteuning voor de ontwikkeling.

Folaat doet nog meer dan alleen de neurale buis aanpakken. Het speelt ook een rol bij het maken van nieuwe rode bloedcellen en het helpt bij de groei en ontwikkeling van de placenta. Dus eigenlijk is het een soort multitasking vitamientje. Daarom wordt aanbevolen dat vrouwen die zwanger willen worden of die al zwanger zijn, dagelijks een supplement met foliumzuur van 400 microgram nemen.

 

Hoe kan ik voldoende foliumzuur krijgen tijdens de zwangerschap?

Gezond eten is natuurlijk altijd belangrijk, maar tijdens je zwangerschap wil je er misschien toch wat extra aandacht aan besteden en je er iets meer in verdiepen. Het is belangrijk om een gevarieerd dieet te volgen dat rijk is aan natuurlijke bronnen van folaat, zoals groene bladgroenten, peulvruchten, citrusvruchten en volle granen. Naast het eten van deze voedingsmiddelen wordt aanbevolen om een dagelijks supplement met foliumzuur in te nemen.

Heb je moeite met het eten van producten die folaat bevatten? Of kun je sowieso een extra boost gebruiken? Daar hebben wij iets op bedacht! Wij hebben een speciaal Zuss & Sap zwangerschapspakket ontwikkeld, met extra veel sappen waar folaat in zit! Je leest er hier alles over!

Ontgifting en reiniging tijdens een sapkuur

Tijdens een sapkuur geef je je lichaam de mogelijkheid om een pauze te nemen van bewerkt voedsel en suikers. Wanneer je een sapkuur met voeding kiest neem je daarom even afstand van alle pakjes en zakjes en zul je alleen verantwoorde voeding eten. Hier hebben wij een handige lijst voor, tijdens de detox weet je dus precies wat je beter wel en niet kan nemen zodat je lichaam echt kan afkicken.

Kies je voor een sapkuur waarbij je alleen sapjes drinkt? De groentesappen bevatten veel antioxidanten en fytonutriënten, die kunnen helpen bij het ondersteunen van je lichaam om eventuele opgebouwde afvalstoffen te verwijderen.

 

Verbeterde spijsvertering

Niet alleen geef je je lichaam een pauze van al het bewerkte voedsel en suikers, tijdens een sapkuur krijgt je spijsverteringssysteem ook een pauze van het verwerken van vast voedsel. Dit zou bij sommige mensen kunnen helpen bij het verminderen van spijsverteringsklachten zoals een opgeblazen gevoel, gasvorming, brandend maagzuur en constipatie.

 

Gewichtsverlies

Tijdens een sapkuur heb je ook te maken met een lagere calorie-inname, waardoor het dus zou kunnen zijn dat je wat gewicht verliest. Wat wel handig is om te weten is dat wanneer je na je sapkuur weer terugvalt in je oude eetpatroon, je lichaamsgewicht ook weer zal terugvallen. Een sapkuur kan dus een mooie start zijn om gezondere keuzes te maken in je voedingspatroon.

 

Verbeterde huidconditie

Sommige mensen merken op dat ze tijdens en na een sapkuur een verbetering van hun huidconditie ervaren. Dit kan te maken hebben met het verminderen van bewerkte voedingsmiddelen en suikers, en het verhogen van de inname van voedingsstoffen en vitamines uit groentesappen.

 

Verhoogde energie en vitaliteit

Hoewel sommige mensen in het begin van een sapkuur een afname van energie kunnen ervaren, zeggen anderen dat ze zich na verloop van tijd energieker en vitaler voelen. Dit kan te maken hebben met het verminderen van de belasting op het spijsverteringssysteem en het verhogen van de inname van voedingsstoffen en vitamines uit groentesappen.

 

Ontdek onze verschillende detoxkuren in onze shop!

De do’s en don’ts voor jou ‘pretox’

Stay hydrated: Van meer water drinken zijn wij altijd voorstander, dit is heel erg belangrijk voor een gezond lichaam maar de week voor de detox en tijdens je detox is het extra belangrijk. Door genoeg te drinken kan je lichaam alle afvalstoffen goed wegspoelen, species wat je wilt tijdens je detox. Als je tijdens je pretox al begint met genoeg water drinken kun je je lichaam een beetje voorbereiden op wat er gaat komen.

Koffie en suiker: Een kopje koffie is natuurlijk heerlijk, maar probeer de kopjes koffie en de suiker wat te minderen of het liefst al helemaal te stoppen tijdens je pretox. Je lichaam zal namelijk echt even moeten afkicken van bepaalde producten zoals suiker en cafeïne. Wanneer je de week voor je detox al zal stoppen of minderen met koffie en suikers zal je tijdens je detox zelf minder klachten krijgen, zoals hoofdpijn. Een ander product die past in dit rijtje en wel de moeite waard is om nog even uit te lichten is alcohol, ook van alcohol kun je het beste even afstand nemen tijdens je pretox.

Eet luchtig: Hou je dieet tijdens je pretox simpel met lichte, gezonde hapjes vol groenten en fruit. Zo raakt je lijf alvast gewend aan al die verse voedingsstoffen. Probeer veel en vet eten alvast te vermijden.

Geen bewerkte producten: Bewerkte producten laten we sowieso liever in de schappen liggen, maar mocht je nou af en toe wel uit pakjes en zakjes eten, probeer dit dan even te vermijden. Pakjes en zakjes zitten vaak vol met suiker, zout, en ongezonde vetten. Ga liever voor puur natuur, onbewerkt voedsel.

Groene thee: Heb je moeite met het afbouwen van het drinken van koffie? Groene thee zit bomvol antioxidanten en is een prima koffievervanger. Het helpt ook nog eens bij het detoxen. Koffie eruit, groene thee erin! 😉

Slaap: Slaap is echt belangrijker voor je lichaam dan je denkt! Door te slapen kan je lichaam herstellen. Zorg dat je genoeg slaapt tijdens je pretox en tijdens je detox. Het is mega belangrijk voor het herstel van je lijf. Het kan dan ook zo zijn dat je tijdens je detox meer vermoeid bent, geef je lichaam dan ook de tijd om te rusten. Wil je meer lezen over slaap? Ook daar hebben we een blog over geschreven.

Lichaam en geest: Bereid niet alleen je lichaam, maar ook je geest voor. Neem even de tijd om jezelf mentaal voor te bereiden op die sapkuur. Zet realistische doelen voor jezelf, schrijf deze op en blijf gemotiveerd! Zet trouwens niet alleen doelen voor tijdens je detox maar ook voor erna, want de tijd erna is net zo belangrijk.

 

Ben je klaar om jouw detoxkuur te bestellen? Al onze kuren en pakketten vind je hier!

Een goede voedingsbron

Avocado’s zitten bomvol goede voedingsstoffen waar jouw lichaam heel blij van wordt. Ze zitten vol met enkelvoudig onverzadigde vetten, die goed zouden kunnen zijn voor je hart. Wil je meer lezen over gezonde vetten? Ook hier hebben we een blog over geschreven! Bovendien zijn ze rijk aan vezels, wat kan bijdragen aan een gezonde spijsvertering en een vol gevoel geeft na het eten. Daardoor krijg je minder gauw trek, wat ook weer voordelig kan zijn! Daarnaast bevatten avocado’s vitaminen zoals vitamine K, E, C en B6, evenals mineralen zoals kalium en foliumzuur. Onderaan deze blog vind je alle voedingswaarden van avocado’s!

 

Makkelijk te gebruiken

De smaak van avocado’s is natuurlijk heerlijk, je kan het dan ook in veel verschillende gerechten gebruiken. Van guacamole tot salades, smoothies en zelfs als vervanging voor boter in bakrecepten. Laten we hier nou toevallig een lekker receptje van hebben 😉! Je vindt hem hier!

Daarnaast gebruiken we deze vrucht (ja, het is echt een vrucht) ook in ons sapje Asperge Tijd. Wil je deze eens proberen? Je besteld hem hier!

 

De perfecte avocado kiezen

De perfecte avocado kiezen is nog best een uitdaging. Ze zijn al gauw nog te hard of al veel te zacht en bruin. Beide niet lekker.. we gaan natuurlijk voor de perfecte avocado! Maar hoe krijg je nou de perfecte avocado?

Rijpe avocado’s bewaren: Als een avocado rijp is, kun je hem in de koelkast bewaren om het rijpingsproces te vertragen. Dit kan voorkomen dat de avocado te snel overrijp wordt. Plaats de rijpe avocado in de koelkast, bij voorkeur in de groentelade want in deze lade is het nog iets koeler!

Onrijpe avocado’s versneld laten rijpen: Als je onrijpe avocado’s hebt en ze sneller wilt laten rijpen, kun je ze op kamertemperatuur bewaren. Plaats ze in een papieren zak samen met een banaan of een appel. Deze vruchten produceren ethyleengas, wat het rijpingsproces versnelt.

 

Tips voor het bewaren

Een avocado bewaren is niet altijd even makkelijk, vooral niet als je maar een deel wilt eten en de andere helft wilt bewaren. Gelukkig hebben we daar een aantal tips voor!

Citroensap gebruiken: Avocado’s hebben de neiging om bruin te worden wanneer ze worden blootgesteld aan lucht. Besprenkel citroensap over het vruchtvlees om oxidatie tegen te gaan en de avocado langer vers te houden. Het zuur in het citroensap helpt om de enzymen die verkleuring veroorzaken te remmen.

Bewaren met de pit: Als je een halve avocado bewaart, laat dan de pit erin zitten. Dit helpt ook om blootstelling aan lucht te verminderen en de houdbaarheid te verlengen.

Afgedekt bewaren: Wikkel een aangesneden avocado in plastic folie of bewaar het in een luchtdichte container om blootstelling aan lucht te verminderen. Hierdoor blijft de avocado langer vers.

Vries avocado in plakjes in: Als je merkt dat je avocado’s te rijp dreigen te worden, kun je ze in plakjes snijden en invriezen. Bevroren plakjes kunnen later worden gebruikt in smoothies of als toevoeging aan gerechten.

 

Vrucht of groenten?

Is een avocado nou eigenlijk een vrucht of een groenten? Om eerlijk te zijn moesten wij hier ook even onderzoek naar doen maar gelukkig hebben we het antwoord kunnen vinden. Een avocado wordt botanisch gezien beschouwd als een vrucht, en om nog specifieker zijn is het een bes. Wist jij dit al?

 

Voedingswaarden

KJ (KJ): 767

Kcal (kcal): 186

Water (g): 72,3

Eitwit (g): 2

Vet (g): 18,4

Koolhydraten (g): 1,8

Vezels (g): 3,1

Plan je maaltijden vooruit

Neem de tijd om je maaltijden voor de week te plannen en maak een boodschappenlijstje op basis van gezonde ingrediënten. Door vooraf te plannen, verminder je de kans op impulsieve, ongezonde keuzes. Daarnaast kun je ook goed bijhouden welke producten je eet zodat je een gevarieerd dieet krijgt.

 

Laten we toevallig al eens een blog hebben geschreven over efficiënt boodschappen doen, deze lees je hier!

 

Eet meer groenten en fruit

Deze is misschien logisch, maar niet altijd makkelijk. Vul je bord met een verscheidenheid aan kleurrijke groenten en fruit bij elke maaltijd en probeer dan ook bij elke maaltijd (ontbijt, lunch en avondeten) iets van groente of fruit te eten. Dus denk aan fruit bij je ontbijt, groenten tijdens je lunch en groenten tijdens je avondeten. Daarnaast is een Zuss & Sapje natuurlijk een super goede aanvulling!

Ben je benieuwd naar heerlijke, gezonde recepten vol groente en fruit? Deze vind je hier!

 

Kies voor volle granen

Vervang geraffineerde koolhydraten zoals wit brood, witte rijst en bewerkte granen door volkoren opties zoals volkoren brood, zilvervliesrijst, quinoa en havermout. Volkorenproducten bevatten meer voedingsvezels en voedingsstoffen. Persoonlijk merk ik ook dat ik langer vol zit van volkoren producten waardoor ik minder behoefte heb om te snacken tussendoor!

 

Minder suikers en bewerkte voedingsmiddelen

Probeer de inname van toegevoegde suikers te verminderen door te kiezen voor natuurlijke zoetstoffen zoals fruit of honing en door het vermijden van bewerkte voedingsmiddelen zoals frisdrank, koekjes en snoep. Dit zal misschien even wennen zijn wanneer je het gemak van pakjes en zakjes gewend bent en je graag een snoepje of koekje eet, maar je zult hier vanzelf een routine in gaan vinden en je nieuwe eetpatroon ook nog eens lekkerder gaan vinden, geloof mij maar ;).

 

Eet langzaam en geniet van elke hap

Neem de tijd om rustig te eten en kauw je voedsel goed. Door langzamer te eten, geef je je lichaam de kans om signalen van verzadiging te herkennen, wat kan helpen bij het voorkomen van overeten.

Welke verschillende soorten zijn er?

De ‘wortelfamilie’ is onwijs breed, nog groter dan je je kunt voorstellen! Om je een beetje een idee te geven van de verschillende soorten hebben we de meest voorkomende voor je op een rijtje gezet. Wat misschien handig is om te weten is dat we bij Zuss & Sap alleen oranje en gele wortels gebruiken. Ben je benieuwd welke sappen dit zijn en hoe je ze kunt bestellen? Dat lees je onderaan deze blog!

Oranje: Dit zijn de meest gangbare wortels die je in de supermarkt vindt. Ze zijn er in verschillende maten en variëren van sappig tot zoet van smaak.

Paars: Deze hebben een dieppaarse tint vanwege het anthocyaangehalte. Ze hebben een aardse, lichtzoete smaak en bevatten extra antioxidanten

Geel: Deze hebben een gele tint en zijn vaak zoeter dan de oranje varianten. Deze gele wortels vind je dan ook in onze sappen, heerlijk zoet van smaak!

Wit: Deze hebben een bleke kleur en een meer subtiele smaak. Ze worden vaak gebruikt in verschillende gerechten, vooral in Aziatische keukens kan je ze wel eens voorbij hebben zien komen.

Rood: Ja, ze bestaan echt! Wortels met een roodachtige tint en een zoetere smaak, ze zijn qua smaak vergelijkbaar met de oranje variant.

 

Gezondheidsvoordelen

Goed voor je ogen: Konijntjes eten natuurlijk een hele boel wortels en heb jij wel eens een konijn met een bril gezien? Nee, ik ook niet 😉. Het is namelijk zeker geen fabeltje dat wortels goed zijn voor je ogen. Wortels bevatten bètacaroteen, wat het lichaam omzet in vitamine A. Deze vitamine zou kunnen bijdragen aan gezonde ogen.

Nog een leuk weetje over bètacaroteen, dit is namelijk een natuurlijk pigment en is de reden dat wortels, en nog een aantal anderen groentes, hun gezellige kleur krijgen. Vooral gele, oranje en rode soorten zoals zoete aardappelen, pompoenen, paprika’s, abrikozen, mango’s en spinazie.

Versterkt het immuunsysteem: De antioxidanten in wortels, zoals vitamine C en andere fytonutriënten, zouden kunnen helpen het immuunsysteem te versterken. Met een goed en sterk immuunsysteem kan het zo zijn dat jouw lichaam veel beter in staat is om ziekten te bestrijden. Een goede reden om wat extra worteltjes te eten dus!

Gezonde huid: De vitamines en antioxidanten in wortels zouden kunnen bijdragen aan een gezonde huid. Vitamine A is bijvoorbeeld betrokken bij de productie van collageen, wat ervoor zou kunnen zorgen dat de elasticiteit van de huid goed blijft.

Wist je ook dat veel wortels verandering zouden kunnen geven aan de kleur van je huid? Dit komt door het hoge gehalte van bètacaroteen. Het kan je huid een lichte oranje gloed geven. Maar geen paniek hoor, dit zal alleen gebeuren wanneer je grote aantallen eet en het gaat ook zo weer weg!

 

Wortelsap

Wij gebruiken graag wortels in onze sappen, door de velen gezondheidsvoordelen en natuurlijk door de lekkere smaak. Daarnaast zijn wortels, en dus ook wortelsap, laag in calorieën wat natuurlijk ook altijd fijn is!

Wortels zitten dan ook in meerdere van onze sappen. Zo zitten de oranje variant in Oranje Bliksem, Bieten Power, Herfst Beuk en Winterse Boost. En de gele zitten in Gele Rakker en Roze Wolk. Wortels doen natuurlijk ook veel met de kleur van de sappen wat extra leuk is!

 

Wist je dat?

Wist je dat wortels een van de eerste groenten waren die werden gebruikt voor medicinale doeleinden? In oude geschriften en teksten uit verschillende culturen, zoals de oude Romeinse en Chinese geschriften, werden wortels genoemd vanwege hun geneeskrachtige eigenschappen. Ze werden gebruikt om diverse aandoeningen te behandelen, van het verbeteren van spijsverteringsproblemen tot het verbeteren van je zicht. Zo zie je maar hoe belangrijk het is voor je lichaam om voldoende groenten en fruit te eten!

 

Ben je benieuwd naar onze sappen met deze groente soort ? Ga naar de shop!

Vers fruit

Fruit is een heerlijke en voedzame snackoptie die barst van de vitamines, mineralen en antioxidanten. Wist je dat het aangeraden wordt om elke dag minimaal twee stuks fruit te eten? Je hebt onwijs veel verschillende soorten fruit, en ‘beter’ of ‘slechter’ fruit om te snacken is er eigenlijk niet! Wel vinden wij het zelf leuk om eens wat anders te proberen dan een banaantje of een appel, want er zijn nog veel meer soorten! Laatst probeerden wij bijvoorbeeld een Kumquat, heerlijk!

 

Groentesticks met hummus

Groente eten als snack is natuurlijk ook een hele goede, gezonde optie. Natuurlijk kunnen wij begrijpen dat op een worteltje knagen niet het meest interessante is om te snacken (al vinden wij van wel 😉). Heb je al eens gedacht aan jouw groentes snijden in ‘stokjes’ zodat je het kan dippen in een lekkere gezonde hummus? Denk aan wortelen, komkommer, paprika en selderij. Hummus is rijk aan eiwitten en vezels en zit boordevol gezonde vetten, waardoor het een perfecte aanvulling is op je snack. Goed om te weten, zelf maken is altijd gezonder dan uit een pakje. Gelukkig is hummus zelf maken heel makkelijk!

 

Geen fan van hummus? Laten we toevallig ook een heerlijk guacamole recept hebben! Ook heerlijk als dip of snack te eten!

 

Noten en zaden

Noten en zaden zijn een hele goede bron van gezonde vetten, eiwitten, vezels en antioxidanten. De perfecte, gezonde snack dus! Kies voor ongezouten noten zoals amandelen, walnoten, cashewnoten of pistachenoten. Je kunt ook nog wat zaden en pitten toevoegen als extra boost, denk aan pompoenpitten, zonnebloempitten of lijnzaad. Of maak er in een handomdraai een cracker van boordevol nootjes en zaden.

 

Smoothies & (Zuss&) sapjes

Smoothies zijn een voedzame snackoptie die je precies kunt maken zoals jij hem lekker vindt. Maak bijvoorbeeld een verfrissende smoothie met een combinatie van vers of bevroren fruit, bladgroenten, Griekse yoghurt, melk of sap en voeg eventueel wat gezonde vetten zoals avocado of noten toe voor extra vulling. Smoothies zijn een goede manier om een flinke dosis vitaminen, mineralen en antioxidanten binnen te krijgen en kunnen worden gedronken als ontbijt, tussendoortje of zelfs als een snelle maaltijdvervanger.

Wil jij nog makkelijker alle vitamines binnenkrijgen? En heb je geen zin om zelf iets voor te bereiden? Dan zijn onze sappen perfect voor jou! Je leest alles over onze sappen via deze link!

 

Gezond zoetigheid

Wie zegt dat gezond snacken hartig moet zijn? Wij niet 😉. Op onze website vind je veel recepten, waaronder veel gezonde snacks. Denk aan gezonde mueslirepen, een gezonde avocadotaart, pindakaaskoeken en zo vind je nog veel meer van onze favoriete gezonde snacks. Ben je benieuwd naar deze recepten? Je vindt ze via deze link!