Icoon check

Voor 9:00 besteld is ’s avonds geleverd

Icoon check

100% natuurlijk

Icoon check

Lokaal geproduceerd

Icoon check

100% natuurlijk

Icoon check

Lokaal geproduceerd

metabolisme

Als we denken aan het behouden van een gezonde levensstijl, denken we vaak aan evenwichtige voeding en regelmatige lichaamsbeweging. Maar wist je dat slaap net zo belangrijk is voor je algehele welzijn? Een goede nachtrust is niet alleen van invloed op je energieniveau en humeur, maar speelt ook een cruciale rol in je stofwisseling. Dit noemen we ook wel metabolisme,

Metabolisme is een complex proces dat in je lichaam plaatsvindt. Het zorgt ervoor dat de voeding die je eet wordt omgezet in energie en dat afvalstoffen effectief worden afgevoerd. Hoe sneller je metabolisme, hoe sneller je lichaam voedsel afbreekt en omzet in energie. Dit kan resulteren in een efficiëntere calorieverbranding en kan je helpen bij het behouden van een gezond lichaamsgewicht.

In deze blog delen we 6 waardevolle tips om je nachtrust te verbeteren. En daarmee ook je metabolisme een boost te geven. Geen complexe diëten of ingewikkelde oefeningen, maar eenvoudige gewoonten die je kunt toepassen om beter te slapen en je algehele gezondheid te ondersteunen. Laten we eens kijken hoe je met kleine aanpassingen in je levensstijl kunt genieten van een goede nachtrust en een actiever metabolisme.

metabolisme

Tip 1: Probeer een uur voor het slapengaan te ontspannen. Lees bijvoorbeeld een boek, stop een uur voor het slapengaan met schermen gebruiken, maak een korte wandeling, neem een warm bad, doe ontspanningsoefeningen of luister naar rustgevende muziek. Iedereen vindt ontspanning op zijn eigen manier, dus ontdek wat het beste voor jou werkt!

Tip 2: Zorg voor goede ventilatie in je slaapkamer en houd de temperatuur tussen 15 en 17 graden. Een koelere slaapkamer kan je helpen beter te slapen, omdat je lichaam harder werkt om op temperatuur te blijven.

Tip 3: Verduister je slaapkamer zo goed mogelijk. Slapen in volledige duisternis kan helpen bij een goede nachtrust, omdat het de afscheiding van melatonine bevordert, het slaaphormoon dat helpt bij het in slaap vallen.

Tip 4: Probeer een vast slaapritme aan te houden, zelfs in het weekend. Een regelmatig slaapschema kan je lichaam helpen wennen aan bepaalde slaaptijden.

Tip 5: Vermijd het drinken van cafeïnehoudende dranken in de avond, omdat cafeïne je zenuwstelsel stimuleert en het moeilijker kan maken om in slaap te vallen. Kies in plaats daarvan voor dranken zonder cafeïne, zoals melk, water of kruidenthee.

Tip 6: Melk en bananen kunnen helpen ontspannen, wat bevorderlijk kan zijn voor een goede nachtrust.

En dat waren ze alweer, de tips voor een betere nachtrust en een gezondere levensstijl.

Wil je meer blogs lezen, check dan hier onze blogpagina

De Tamworth Hoeve

Ons restafval

Onze groentesappen worden geproduceerd met een slowjuicer. Een slowjuicer perst het sap langzaam uit groente en fruit waardoor het sap geconcentreerder is. Doordat de machine alles langzaam vermaalt, gaan er weinig nutriënten verloren. Natuurlijk willen wij alleen het sap van de groentes en fruit overhouden maar tijdens het maken van de sappen komt er ook een restproduct uit de slowjuicer. Dit noemen wij pulp. Dit brengen wij naar de Tamworth Hoeve in Wervershoof. En hierover zal ik jullie iets meer vertellen!

De Tamworth Hoeve

Bakken vol pulp

Tijdens het persen van de sappen komt de pulp uit de machine. Alle pulp wordt opgevangen in witte, kleine bakken die we onder de slowjuicer kunnen zetten. Na een dag persen vullen we soms wel 10 bakken pulp, best veel dus! Deze witte bakken legen we dan buiten in een hele grotere bak. Aan het eind van de dag komt Nick van de Tamworth Hoeve langs om deze bak op te halen. De pulp wordt dan gebruikt als voer voor de varkens en andere dieren van de Tamworth Hoeve.

 

5 sterren varkensboerderij

Zuss&Sap is gevestigd in het gezellige Wervershoof. Een paar straten verderop vind je een gezellige varkensboerderij, de Tamworth Hoeve. Op deze boerderij zijn niet alleen varkens te vinden, maar ook schapen, loopeenden en een prachtige pluktuin met de mooiste bloemen. De Tamworth Hoeve is een 5 sterren varkenshouderij. De Tamworth varkens worden op een natuurlijke manier gehouden en lopen 365 dagen per jaar buiten, dit vinden wij natuurlijk super goed! Daarnaast worden de varkens gevoerd met afvalstromen. Denk hierbij aan afgekeurde groenten, fruit, brood en zuivelproducten. Zo krijgen producten die niet meer geschikt zijn voor menselijke consumptie, zoals de pulp van onze sappen, toch nog een prachtige bestemming!

 

Ben je benieuwd naar meer informatie over de Tamworth Hoeve? Bekijk hier de website!

Website ‘De Tamworth Hoeve’

Detox & More week 5

Detox & More week 5

Inmiddels is het alweer vier weken geleden dat ik begon aan het Detox & More programma van Zuss & Sap en is de detox inmiddels voorbij. In deze Detox & More – Blog week 5 zal ik mijn conclusie over de detox met jullie delen. De weken zijn voorbij gevlogen en ik heb er echt van genoten en veel van geleerd. Voordat ik begon aan de Detox & More had ik een paar doelen voor mezelf opgeschreven. Mijn doelen waren meer bewegen en meer leren over gezonde voeding. (Hierover schreef ik al iets uitgebreider in de blog van week 1) In de afgelopen jaren had ik een vast eetpatroon opgebouwd. Niet per se een heel ongezond eetpatroon want veel koekjes eten en snoepen deed ik al niet veel maar ik had wel een patroon die zeker verbeterd kon worden. Ik zal alle inzichten en veranderingen even op een rijtje zetten.

Detox & More week 5

Meer groenten

Zijn jullie benieuwd naar mijn conclusie? Deze kun je lezen in deze blog over Detox & More week 5. Ik kwam er al gauw achter dat ik op een dag veel meer groentes kon eten en dat je groentes best makkelijk kan toevoegen aan je eetpatroon. Je krijgt natuurlijk al veel meer vitamines binnen door het drinken van de sappen wat heel fijn is. Ik dacht altijd dat het veel moeite zou zijn en dat een broodje pindakaas smeren de makkelijkste optie was maar eigenlijk gaat een gezondere lunch maken met groentes net zo makkelijk. Mijn lunch maak ik tegenwoordig de avond ervoor waardoor het zelfs nog sneller ging en ik in de ochtenden veel meer tijd had. Nu maak ik lekkere salades, volkoren wraps of volkoren crackers. Een ander groot voordeel is dat ik mijn nieuwe lunchrecepten ook nog eens veel lekkerder vind.

 

Je eigen draai eraan geven

Ook heb ik veel meer plezier gekregen in eten, maaltijden klaarmaken en zelfs boodschappen doen vind ik leuker. Ruim de tijd nemen om in de supermarkt rond te lopen en in het weekend naar de markt om allerlei nieuwe dingen te vinden. Tijdens het koken iets afwijken van het recept om er bijvoorbeeld meer groente aan toe te voegen of om het recept meer naar je eigen wens te maken. Sinds de Detox & More heb je veel meer kennis over voeding en zo kun je dus eigenlijk heel makkelijk overal je eigen, gezonde draai aan geven.

 

Lichamelijke veranderingen

Mijn lichamelijke veranderingen zijn ook zeker te merken. Voordat ik begon aan de detox deed ik niet aan een sport. Ik wilde het wel maar ik kon nooit iets vinden wat ik leuk vond en kon volhouden. Ik had het naar mijn idee druk genoeg door mijn drukke baan waarbij ik de hele dag al op mijn benen stond en dit was naar mijn idee voldoende. In de avond lekker een serie kijken op de bank en dat vond ik het helemaal prima. Tijdens de Detox & More heb ik meerdere sporten uitgeprobeerd. Dit vond ik best lastig want iets doen wat je nog nooit hebt gedaan en waarschijnlijk niet meteen kan is best uit je comfort zone. Toch heb ik het gedaan en ik heb een sport gevonden die ik echt leuk vind. Ik begon met één keer in de week, maar ik heb me afgelopen week voor een tweede dag in de week opgegeven. Gezonde voeding, de sappen en sporten gaat super goed samen. Ik voel me letterlijk een beetje lichter, niet omdat ik zelf ben afgevallen (wat ook niet nodig is in mijn geval) maar omdat ik gewoon meer energie heb gekregen.

Afgevallen was dus geen doel van mij en ik heb me ook niet gewogen voor de Detox & More dus een eerlijke mening hierover geven kan ik niet. Wel voel ik me lichter. Ik kon altijd wel een hele zak chips leegeten en daarna kreeg ik altijd een opgeblazen buik. Tijdens het gezonde eten en het drinken van de sappen heb ik eigenlijk geen opgeblazen buik gehad. Ook is mijn huid veel rustiger en glanst het zelfs een beetje. Dit merk ik zelf maar ik krijg het ook te horen van mensen om mij heen.

 

De (Zuss&)Sappen

Ook zal ik nog iets vertellen over wat ik vind van de sappen. Op het begin moest ik even wennen aan de smaken. Ik moet zeggen dat ik de sappen al een tijdje drink, ook voor de Detox & More al, en dat ik nu gewend ben aan de smaken. Dat ik net begon met het drinken van de sappen vond ik de smaken met biet niet zo lekker maar inmiddels is Rooie Donder een van mijn favorieten. De seizoensappen zoals Zomer Zoen en Winterse Boost vind ik echt lekker.

Ik ben dus heel positief over de Detox & More kuur. Ik voel en zie echt veranderingen en ik heb besloten dat ik zeker blijf doorgaan met het drinken van de sappen, het eten van gezonde voeding en het sporten.  Mijn vriezer ligt alweer vol met nieuwe sappen en ik blijf er zeker mee doorgaan.

 

Hopelijk vonden jullie het leuk om de Detox & More – Blog week 5 te lezen. Ben je benieuwd naar hoe de rest van de Detox is verlopen? Lees hier meer blogs!

 

Meer informatie Detox & More

Mocht je na het lezen van deze blog denken, dit wil ik ook? Hieronder vind je meer informatie over de volgende editie:

Detox & More (start 6 mei)

 

Detox & More week 4

Detox & More week 4

Er is weer een week voorbij gevlogen wat betekent dat het weer tijd is voor een update. In deze Detox & More week 4 zal ik jullie weer iets vertellen over hoe de afgelopen week is gegaan. Het eerste wat mij opvalt is dat ik het woord ´detox´ bijna niet meer gebruik. Het is inmiddels een gewoonte geworden. Er zit een vaste routine in en daar ben ik eigenlijk na vier weken al helemaal aan gewent. Ik hoef niet heel erg meer na te denken bij wat ik eet en ik pak mijn lijstje met advies over verantwoorde voeding er bijna niet meer bij omdat ik het eigenlijk toch uit mijn hoofd al wel weet.

Natuurlijk is hij af en toe wel handig om eens te spieken en om nieuwe ideeën op te doen. Gezonde voeding eten wordt logisch en je leert eigenlijk best snel over wat wel verantwoord is en wat niet. Wat past wel bij mijn nieuwe voedingspatroon en wat niet? Is het echt zo moeilijk om het koekje eens te laten liggen of mis je het eigenlijk niet? Ik vind het volhouden van Detox & More eigenlijk achteraf makkelijker en leuker dan ik van te voren had gedacht. Ik dacht dat het een zware opgave zou worden en dat het een maand vol afzien en opletten zou worden maar eigenlijk valt het allemaal reuze mee.

Detox & More week 4

Meer groente eten

Een van mijn doelen voordat ik de Detox & More begon was om meer groente te eten. Ik at eigenlijk bijna alleen groente tijdens het avondeten. 400 gram groente per dag eten wordt aangeraden en ik denk dat ik daar voor mijn detox niet eens bijna aan kwam. Ik dacht dat ik dit heel moeilijk zou vinden maar inmiddels eet ik tijdens mijn lunch altijd wat groente, als snack en dan ook nog eens als avondeten. Ook gebruik ik tijdens mijn avondeten veel meer groente omdat ik het inmiddels ook lekkerder vind. Gisteren at ik een zelfgemaakte tomatensoep waar volgens het recept alleen tomaat in moet maar ik besloot er ook nog wat wortel en paprika in te doen waardoor ik dan alweer meer groente binnenkrijg. Dit zou ik voor de Detox & More nooit bedacht hebben of in elk geval niet per se nodig maar je denkt nu heel anders na over voeding.

 

Verbeteringen aan mijn huid en geen last van een opgeblazen buik meer

Ook zal ik nog iets vertellen over de veranderingen die ik aan mijn lichaam ervaar. Iets wat nu ook echt duidelijk wordt is dat mijn huid er heel anders uitziet. Ik kreeg er laatst zelfs een complimentje over. Mijn huid lijkt zachter, egaler en heeft een subtiel glansje overheen lijkt het. Ik denk dat dit voornamelijk komt door het drinken van veel water. Ik heb de afgelopen weken alleen water, thee en sap gedronken en dit werpt inmiddels zijn vruchten af. Iets wat ik al eerder heb genoemd maar ik nog steeds merk is dat ik bijna geen opgeblazen buik meer heb. Natuurlijk wel een beetje na het eten want dat hoort er ook wel bij maar niet meer zo extreem als voor de Detox & More.

Hopelijk vonden jullie het leuk om de Detox & More – Blog week 3 te lezen. Ben je benieuwd naar hoe de rest van de Detox is verlopen? Lees hier de laatste blog over Detox & More week 5!

Detox & More week 3

Detox & More week 3

In deze blog Detox & More week 3 zal ik jullie weer iets vertellen over hoe de afgelopen week is gegaan. Borrelplanken vol lekkers, glazen wijn, koekjes, snoepjes, pizza, kaasbroodjes en croissantjes. Alles kwam voorbij dit weekend. Ik ben begonnen aan de derde week van de Detox & More en stiekem wordt het toch wel lastig om je aan het dieet te houden. Als je ergens op visite gaat wordt je eigenlijk altijd een kopje koffie en een koekje aangeboden. ‘Nee’ zeggen voelt toch gek. Je hebt zelfs af en toe de neiging om je te verontschuldigen of een uitleg te geven. Dit had ik niet verwacht voordat ik begon met de Detox&More. In huis en op werk gaat het heel makkelijk, maar tijdens sociale gelegenheden moet ik er echt op letten. Toch heb ik volgehouden en ben ik daar zelfs een beetje trots op.

De eerste veranderingen

Verder voel ik me eigenlijk heel goed! Deze week heb ik een aantal nieuwe recepten uitgeprobeerd en andere producten gekocht die ik normaal in de schappen liet liggen. Ik ben nog steeds lekker aan het sporten en de motivatie komt steeds meer. Op het begin merkte ik dat ik een drempel over moest maar dat ik daar nu overheen ben. Inmiddels heb ik plezier in het bewegen. De ene dag is dat een hele workout maar het kan ook gewoon een rondje wandelen zijn en mijn hoofd leegmaken.

Ik merk ook wel wat veranderingen aan mijn lichaam. Mijn huid lijkt rustiger, mijn haar voelt minder snel vet aan en mijn buik lijkt platter. Dit waren verrassende resultaten voor mij, aangezien ik eigenlijk zonder specifieke verwachtingen aan de detox begon. Het heeft me doen realiseren dat voeding van invloed kan zijn op ons lichaam. Voeding is als brandstof, en je hebt de vrijheid om te kiezen welke producten je gebruikt.

 

Wat neem ik mee na de detox?

Ik zit in week 3 en dus over de helft maar ik heb nu al besloten dat er dingen gaan zijn waarmee ik zeker door wil gaan na de detox. Dit is onder andere bijna alleen nog maar water en thee drinken, met natuurlijk ook wel eens een wijntje in het weekend. Het brood zal ik ook meer in de kast laten liggen. Ik heb de afgelopen dagen bijna geen brood gegeten. Een volkoren boterham op z’n tijd is natuurlijk prima, maar ik ben de afgelopen tijd fan geworden van bijvoorbeeld wraps, crackers en beschuit. Wel alles volkoren natuurlijk. Ook het sporten zal ik in mijn routine houden. Ik sport nu sowieso elke maandag en donderdag, dat vind ik voor nu prima maar wie weet zal ik dit in de toekomst meer gaan doen.

 

De laatste loodjes

Ik ben benieuwd naar de laatste weken van mijn detox, omdat ik het deze week wel wat zwaarder vond dan de eerste twee weken. Zal het erger worden of zal het juist weer wat afnemen? Volgende week zal ik jullie weer een update geven.

Hopelijk vonden jullie het leuk om de blog over Detox & More week 3 te lezen. Ben je benieuwd naar hoe de rest van de Detox is verlopen? Lees hier de andere blogs!

Detox & More week 2

Detox & More week 2

Vandaag is het 16 januari wat betekend dat ik een week bezig ben met Detox & More. In deze Detox & More week 2 neem ik jullie mee in de tweede week van mijn detox. Mijn hele eetpatroon is anders en ik moet zeggen dat ik mijn oude voedingspatroon met koekjes en chocola nog helemaal niet mis. Alleen zonder de koffie vind ik het soms even lastig met opstaan maar ik denk dat dit wat langer nodig heeft om uit mijn systeem te gaan. Elke ochtend begin ik met Griekse yoghurt met zelfgemaakte granola, wat noten en zaden, honing en wat fruit (frambozen zijn favoriet). Dan neem ik als lunch een volkoren wrap met elke keer ander beleg. De ene keer zelfgemaakte eiersalade (het recept hiervan kun je vinden op zussensap.nl), rucola, pijnboombitjes en komkommer en de andere keer bijvoorbeeld kipfilet, tomaat, rucola en komkommer. Natuurlijk neem ik netjes de sapjes tussendoor en eet ik als tussendoortje wat fruit of noten. Ook ben ik fan van de volkoren crackers en beschuit.

Detox & More week 2

De eerste verschillen

Ik merk zeker al wat verschillen in de afgelopen weken. Om te beginnen zit ik veel langer vol van mijn maaltijden. Eigenlijk neem ik tussen mijn ontbijt (wat vaak al om 6.30 uur is) en mijn lunch alleen een sapje zonder trek te hebben. Ook heb ik veel meer motivatie om te sporten. Omdat ik toch al gezond bezig ben is het heel fijn om dit door te pakken door de sporten. Ik deed eigenlijk nooit aan een sport. Op mijn werkdagen ben ik eigenlijk al de heel tijd in beweging, ik sta eigenlijk de hele dag op mijn benen en ik moet best veel dingen tillen. Dit vond ik voldoende en ik had vaak de motivatie niet meer om nog te gaan sporten naast mijn werk en op mijn vrije dagen had ik genoeg andere dingen te doen. De afgelopen week heb ik maar liefst 3 (!!!) nieuwe sporten uitgeprobeerd waarvan ik eigenlijk verbaasd was dat ik het zo leuk vond. Boksen, trampoline jumpen en spinnen. Sporten bij een sportschool leek mij altijd vreselijk, stiekem nog steeds maar door verder te zoeken kwamen er steeds meer dingen voorbij wat mij wel echt leuk lijkt.

 

Energie

Ik moet zeggen dat ik de detox niet ben begonnen om af te vallen. Ik ben tevreden met mijn gewicht, dus dat was niet mijn doel. Wat me vooral aansprak aan deze detox zijn de andere voordelen, zoals een betere weerstand, meer energie, en de kans om mijn lichaam te reinigen. Ook hoop ik op een stralende huid, glanzend haar en wellicht een plattere buik. Daarnaast ben ik enthousiast om meer te leren over gezonde voeding. Ik wil graag met jullie delen hoe het tot nu toe gaat na een week. Wat me opvalt, is dat ik nu extra gemotiveerd ben om gezond te eten en te sporten. De ondersteuning via e-mails geeft me het gevoel dat ik dit samen met anderen doe. Ik merk ook dat mijn buik minder opgeblazen aanvoelt na de maaltijden, wat voorheen soms wel een probleem was. Ik zal jullie de komende weken op de hoogte houden van mijn ervaringen.

 

Voor de komende week

Iets waar ik nog aan wil werken de komende weken is dat ik weer steeds een vast voedingspatroon zoek. Dit vind ik makkelijk en ik heb alle boodschappen toch al in huis om die gerechten en tussendoortjes te maken. De komende week ga ik proberen nieuwe dingen te eten die op het lijstje staan van de verantwoorde voeding. Ik ga weer even ruim de tijd nemen om een rondje door de supermarkt te lopen. Elk pad en alle producten afgaan, de etiketten lezen en producten kopen die ik nog niet eerder heb geprobeerd.

 

Hopelijk vonden jullie het leuk om mijn blog Detox & More week 2 te lezen. Ben je benieuwd naar hoe de rest van de Detox is verlopen? Lees hier de volgende blogs!

Detox & More week 1

Detox & More week 1

Afgelopen maandag 9 januari was het zo ver, de start van het Detox & More programma van Zuss & Sap! In deze Detox & More week 1 neem ik jullie mee in de eerste week van de detox. De feestdagen met allemaal lekker eten en gezelligheid zijn net achter de rug en 2023 is net begonnen. Bij elk nieuwe jaar horen natuurlijk goede voornemens en ook voor dit jaar had ik er weer een paar opgeschreven. Mijn voornaamste doel voor het nieuwe jaar was meer bewegen en meer leren over gezonde voeding. Eigenlijk is dit elk jaar een goed voornemen van mij en elk jaar begin ik er met volle enthousiasme aan maar na een paar maanden val ik toch weer terug in mijn oude (voedings)patroon. Tijd om het dit jaar eens anders te doen!

Detox & More week 1

Wie ben ik?

Om te beginnen zal ik iets meer over mezelf vertellen. Ik werk als bloemist in een drukke bloemenwinkel, best een lichamelijk zwaar beroep en niet veel tijd om uitgebreid te eten op de werkvloer. Daarom zag elke dag er qua voeding bijna hetzelfde uit. Ik begon met een broodje pindakaas in de ochtend en een kopje koffie. Vooral de koffie had ik echt nodig in de ochtend. Dan smeerde ik gauw twee broodjes pindakaas om mee te nemen naar mijn werk, want ja, lekker makkelijk natuurlijk. Dan nam ik een koekje of wat fruit als tussendoortje en dan varieerde mijn avondeten wel vaak. Natuurlijk waren er wel eens dagen dat ik het anders wilde doen, vooral op mijn vrije dagen had ik hier tijd voor. Ik maakte dan een salade of een broodje met avocado maar eigenlijk had ik geen idee waar ik moest beginnen. Kennis over gezonde voeding miste ik toch wel.

 

Waarom Detox & More?

Begin 2022 maakte ik kennis met Zuss & Sap. Ik begon met het drinken van sappen en probeerde een driedaagse detox, wat me beviel, maar soms uitdagend was vanwege mijn drukke schema. Ik wilde de driedaagse detox nogmaals proberen, maar deze keer wilde ik de sappen over een langere periode verspreiden en combineren met reguliere voeding. Terwijl ik de website bezocht om de driedaagse detox opnieuw te bestellen, ontdekte ik het Detox & More programma. Dit programma paste beter bij mijn wensen.

Detox & More is een maandprogramma waarbij je dagelijks 1 tot 3 sappen drinkt en per e-mail waardevolle tips en advies ontvangt over beweging en gezonde voeding. Het biedt de mogelijkheid om je welzijn te verbeteren, meer energie te krijgen en aandacht te besteden aan een gebalanceerd voedingspatroon. Het is een kans om je lekker in je vel te voelen en gezondere keuzes te maken. Doe ook mee en ontdek wat Detox & More voor jou kan betekenen!”

 

De voorbereidingen

Op maandag kwamen de sappen in huis en ik kon beginnen. Ik kreeg een mailtje met welke sappen ik mocht ontdooien voor die week en een mail met advies over welke producten verantwoord zijn en welke producten ik beter in het schap kon laten staan. Met volle enthousiasme ging ik naar de supermarkt en liep rond met mijn boodschappenlijstje. Ik kocht van alles en eigenlijk vond ik het heel leuk om eens anders naar producten te kijken. Ik had er ook wel echt een uur voor uitgetrokken. Etiketten lezen, vergelijken en alle paden langs. Wat is echt gezond in plaats van lekker makkelijk? Ik kwam met een volle tas thuis met producten waar ik zin in had om ze te gebruiken. De sappen voor die week stonden ontdooit in de koelkast, de mails met alle informatie en tips waren gelezen en de gezonde boodschappen waren in huis. Detox & more kan beginnen!

Hopelijk vonden jullie het leuk om de Detox & More week 1 te lezen. Ben je benieuwd naar hoe de rest van de Detox is verlopen? Lees hier de volgende blogs!

 

Hoe belangrijk is Vitamine D?

Vitamine D is heel belangrijk voor ons lichaam. In deze blog van Annemarie vertelt zij wat vitamine D voor ons lichaam doet, hoe het door je lichaam wordt opgenomen en wat te doen bij een vitamine D tekort. 

Dus lees deze blog goed en voorkom je winterdip!

Wat is vitamine D? En hoe wordt het opgenomen?

De zomer is weer op zijn retour en wat hebben we al een lekkere weken gehad qua temperatuur. In deze blog wil ik jullie kort iets vertellen over een heel belangrijk vitamine, namelijk vitamine D. Eigenlijk is vitamine D geen vitamine maar een pro-hormoon, want ons lichaam kan zelf geen vitamines aanmaken. Vitamine D wordt aangemaakt in onze huid onder invloed van zonlicht.

Vitamine D wordt voornamelijk door de (onbedekte) huid opgenomen via zonnestralen (UV-B). Dit gebeurd voornamelijk tussen de maanden mei en september/oktober. De rest van het jaar zijn de zonnestralen niet krachtig genoeg om adequate hoeveelheden vitamine D via de huid aan te maken.

Via de voeding komt een klein gedeelte van de hoeveelheid vitamine D binnen, bijvoorbeeld door vette vis. Vlees, eieren en roomboter bevatten ook vitamine D maar een lagere hoeveelheid als de vette vissoorten.

 

Hoe belangrijk is Vitamine D?

Risicogroepen:

De groep mensen welke het meest risico loopt op een vitamine D tekort zijn: baby’s, kinderen, zwangere vrouwen, ouderen (>70 jaar) en mensen met een donkere huidskleur. Maar ook als je veel tijd binnen door brengt, je grotendeels bedekt met kleding buiten bent of altijd gebruik maakt van (hoge factor) zonnebrand.

 

Hoe maak je het aan?

Dagelijks 15 tot 20 minuutjes zónder zonnebrand met je gezicht, blote armen en benen doe je voldoende vitamine D op. Zorg natuurlijk wel dat je dit buiten de middaguren doet, dan is de zon op zijn krachtigst en kan er schade aan je huid ontstaan. Smeer je na deze blootstelling aan de zon in met een (troepvrije) zonnebrand om je huid te beschermen tegen verbranding en aantasting van je DNA.

 

Vitamine d-waarde:

Bij Het persoonlijke dieet willen we altijd de status van vitamine D weten.
Deze vitamine is onwijs belangrijk voor vele functies in het lichaam, de meeste mensen denken als eerste aan sterke botten en tanden. Maar deze vitamine is belangrijk voor meerdere processen, zoals:
– sterke en soepele spieren,
– bevordert een gezond immuunsysteem,
– verhoogt de weerstand tegen infecties,
– heeft een gunstig effect op hart- en bloedvaten,
– heeft een gunstig effect op de bloeddruk,
– een goede werking op het zenuwstelsel en hersenfunctie,
– draagt zorg bij het behoud van gezond cellen en weefsels.

 

Welke vitamine D is het beste?

Wij streven naar een vitamine D gehalte van >80 mmol/L.
Ons advies luidt dan ook: het hele jaar door een goed opneembare vorm van vitamine D te suppleren. In de zomermaanden kun je zo af en toe je supplement laten staan en minder innemen dan je in de maanden september tot en met april neemt.  Vitamine D is een vet oplosbare vitamine, deze dien je dus in zijn natuurlijke vorm in te nemen zoals in druppelvorm of capsules met vloeibaar vitamine D hierin.
Onthoud: goedkoop is duurkoop, goedkope tabletten zijn vaak géén goed opneembare vorm van deze vitamine.

Ik hoop dat je hier weer wat van geleerd hebt.

Groetjes Annemarie van Het persoonlijke dieet – Hoogkarspel

Roomboter of margarine… wat kies jij?

Roomboter is al lange tijd een onderwerp van discussie in de voedingswereld. In deze blog vertellen we hoe wij omgaan met roomboter en margarine. Sommigen beweren dat het leidt tot een hoog cholesterolniveau en dichtslibbende aderen, anderen zeggen juist dat het een gezonde aanvulling is op je voedingspatroon, omdat roomboter de meest pure vorm is van boter. Gelukkig is er de laatste jaren een hoop onderzoek gedaan naar de mogelijke gezondheidseffecten van roomboter. Dus, margarine of boter… wat kies jij?

Roomboter of margarine… wat kies jij?

Voor ons is het duidelijk, we geven de voorkeur aan natuurlijke producten en roomboter is een natuurlijker product dan margarine. Margarine wordt ook wel kustboter genoemd, dus kiezen we voor roomboter. We houden ons daarbij wel aan een aantal spelregels die we graag aan je uitleggen.

Verzadigd vet in roomboter

Roomboter bevat verzadigd vet. (Verzadigd = Verkeerd weet je nog?) Dit is de minder gezonde variant van vet. Een groot deel van die vetten zijn echter enkelvoudig verzadigde vetten die tot de gezonde vetten behoren. Ze vormen een dun laagje vet om je ingewanden met de functie om je ingewanden te beschermen. Dit is tevens de rede om de inname van roomboter te beperken. Kort gezegd; een dun laagje is goed, een dikke laag niet. Daarbij is de hoeveelheid transvet in roomboter minimaal én ook nog eens van natuurlijke aard. Deze transvetten zijn niet slecht voor de gezondheid in tegenstelling tot transvetten die zijn ontstaan door een chemisch proces tijdens het verharden van onverzadigde vetten zoals bij margarine. Toch zijn er nog steeds veel mensen die voor margarine kiezen, omdat er vaak wordt gezegd dat alles wat dierlijk is per definitie slechter is dan plantaardig. Dat geldt wat ons betreft niet altijd voor alle producten.

Verzadigd vet kan het cholesterolgehalte aanzienlijk verhogen. Met een hoog cholesterolgehalte neemt de kans op hart- en vaatziekten toe. Daarom is het belangrijk om het eten van verzadigd vet te beperken. Maximaal 10% van de dagelijkse energie die je nodig hebt mag uit verzadigde vetten bestaan. Bij een dagtotaal van 2200 kcal mag je dus maximaal 22 gram verzadigd vet binnen krijgen.

Hoewel zuivel en dus roomboter verzadigd vet bevat, lijken ze ook een beschermend effect te hebben. Houd het wel bij enkele porties zuivel per dag, zo blijft het gezond. Onverzadigd vet (Onverzadigd vet = Oké!)  zorgt juist voor een lager risico op hart- en vaatziekten, dus hier mag je veel van eten.

Melkvetten in roomboter en margarine

Wat ook belangrijk is om te weten; Roomboter wordt gemaakt uit melkvetten in tegenstelling tot Margarine, Margarine wordt gemaakt van plantaardige geraffineerde olie en vetten en heeft bovendien ook nog een aantal toevoegingen om de kleur, de smaak en de stevigheid aan te passen, zodat het op boter lijkt, maar margarine is geen echte boter. Margarine en halvarine ondergaan allebei chemische processen (ultra bewerkte processen) die er bij het maken van roomboter helemaal niet aan te pas komen. Roomboter is wel bewerkt omdat roomboter wordt gemaakt van melk, maar het is wel een simpel en duidelijk proces, wat je niet kunt zeggen over margarine en halvarine.

Dit alles is de rede waarom wij dus echte Roomboter op ons brood smeren, maar wel mét de 10% regel. Nog beter is om zoveel mogelijk te kiezen voor producten die onverzadigde vetten bevatten.

Om de regel van vetten wat beter te onthouden gebruiken we het ezelsbruggetje: Onverzadigd vet = Oké en Verzadigd vet = Verkeerd.

Wil je meer weten over vetten? Lees onze blog VET lekker!

Ananas tijdens je zwangerschap

Aan het einde van je zwangerschap zijn de meeste aanstaande moeders er klaar voor. Je lichaam wordt zwaarder en de spanning om je baby te ontmoeten neemt toe. Dit is allemaal een natuurlijk onderdeel van de voorbereiding op de bevalling. Tijdens deze periode gebeurt er veel in je lichaam om de bevalling soepel te laten verlopen. De natuur zit zo mooi in elkaar, je lichaam geeft je onbewust allerlei seintjes en deze hebben allemaal een prachtige functie; ze bereiden jou en je kindje voor op jullie ontmoeting. 

 

Ananas tijdens je zwangerschap

Ananas voor de bevalling

Het eten van ananas aan het einde van de zwangerschap is een traditioneel gebruik. Sommige mensen volgen dit in de hoop dat het de bevalling kan stimuleren. Dit gebruik is gebaseerd op de aanwezigheid van kinine in ananas, een stof waarvan wordt gedacht dat deze een stimulerend effect heeft op de baarmoeder. Of het echt werkt weten we niet, maar het zou een mooie natuurlijke manier van stimulans kunnen zijn.

Voetreflex

Nog een goede tip, waar wij zelf erg enthousiast over zijn; We hebben veel goede verhalen gehoord over een massage bij jo’s voetreflex. Een voetreflexmassage komt voort uit de alternatieve Chinese geneeswijzen. Het is een ideale behandeling als je nog niet wilt gaan voor het inleiden van de bevalling bij de verloskundige. Er is namelijk een specifiek knobbeltje aan de binnenkant van je voet, genaamd de malleolus, die verbonden zou zijn met de baarmoeder. Door deze te masseren zou je weeën kunnen stimuleren! Voetreflex kan ook hulp bieden bij andere klachten zoals menstruatieklachten, als je zwanger wilt worden, overgangsklachten, aansterken na je bevalling, maar ook bij hoofdpijn, oorpijn, maag/darmklachten, klachten aan de urinewegen, ademhalingsklachten, klachten bij neuspoliepen, spier- en gewrichtspijn, stress, slapeloosheid en verhoging van je weerstand, noem het maar op. Jorike Burger kan wellicht hulp bieden doormiddel van voetreflex.