Blog
Waarom bewegen je beter laat voelen
Waarom bewegen je beter laat voelen
Bewegen is bijna noodzakelijk voor een gezond en blij lichaam, daar zijn wij van overtuigd! Dat het gezond is voor je lichaam weten de meeste wel. Mensen sporten om af te vallen of gezonder te worden. Maar wist je al dat bewegen ook veel kan bijdragen aan een goede stemming? Dat is namelijk zeker het geval en in deze blog vertellen we je waarom en hoe het werkt!

Hallo endorfines
Tijdens het bewegen van je lichaam, gooit je brein endorfines in de strijd. Dat zijn de natuurlijke feel-good hormonen die je een gelukkig gevoel geven. Stress wordt verminderd, pijn verdwijnt en je voelt je gewoon lekker. Trek dus je sportschoenen aan en ga heerlijk bewegen!
Zeg gedag tegen stress en angst
Een goede workout kan je helpen om stress en angst los te laten, echt even je gedachten uitzetten. Je spieren ontspannen zich en de spanning lijkt te verdwijnen. Het kan echt een opluchting zijn. Heb je een stressvolle dag gehad op werk bijvoorbeeld? Ren alle stress er even uit, het doet echt wonderen!
Slapen als een roosje
Bewegen kan je helpen om beter te slapen. Mensen die regelmatig sporten, slapen vaak dieper en voelen zich ’s ochtends frisser. Een goede nachtrust maakt je een blijer mens. Wil je daar meer over lezen? Kijk dan hier, dan vind je nog veel meer informatie over waarom slaap bij kan dragen aan een beter humeur!
Boost voor je zelfvertrouwen
Actief bezig zijn en bewegen kan je zelfvertrouwen een flinke oppepper geven. Als je merkt dat je sterker wordt, meer uithoudingsvermogen krijgt en je fysieke doelen bereikt, krijg je vanzelf een goed gevoel. Het gaat dus zeker niet alleen om de ‘looks’ van je lichaam door beweging, maar ook echt om vertrouwen krijgen in je lichaam!
Plezier met vrienden
Om eerlijk te zijn vind ik sporten toch net even leuker als je met een gezellige groep bent. Veel sporten, zoals teamsporten of groepsklassen, zijn een hele goede manier om vrienden te maken en plezier te hebben met anderen. Het is een sociale en leuke manier om je humeur op te vijzelen.
Tip! Afgelopen zomer heb ik samen met een vriendin elke maand een nieuwe sport uitgeprobeerd. Zo zijn we gaan spinnen, padellen, trampoline jumpen, boksen en we hebben een aantal yoga lessen gevolgd. Mega leuk om te doen! Ben je benieuwd naar een van deze sporten en woon je in de buurt van Midwoud? Dan is Let’s Jump echt een aanrader!
Tips voor een ‘Happy You’
Doe iets wat je leuk vindt: Bewegen wordt een stuk makkelijker als je het leuk vindt. Of je nu gaat wandelen, dansen, fietsen of iets anders, kies iets waar je plezier in hebt. Vind je het nog steeds lastig? Ga dan samen met een maatje! Dit maakt het sporten echt leuker en je motiveert elkaar!
Start rustig: Begin met kleine stapjes en werk langzaam aan je fitnessniveau. Het bereiken van kleine doelen kan je humeur een boost geven. Ook is het zo dat het een stuk minder leuk wordt als je meteen te veel van jezelf verwacht. Kleine stapjes zijn ook stapjes!
Beweeg regelmatig: Probeer minstens 150 minuten matig intensief te bewegen per week. Je kunt dit verdelen over meerdere dagen. Maak het ook niet altijd te groot, een flink stuk wandelen telt ook!
Verveling is een no-go: Probeer niet elke keer hetzelfde toen, daag jezelf uit! Verander je oefeningen om het interessant te houden en verschillende spiergroepen aan te spreken. Je zal zien dat het steeds een beetje makkelijker zal gaan.
Dus, bewegen is niet alleen gezond voor je lijf, het is ook een geweldige manier om je humeur op te krikken. Het helpt tegen stress, geeft je een blij gevoel en houdt je lekker fris. Dus, trek die sportkleren aan en krijg een flinke dosis endorfines!
Wil jij meer tips over een gezonde leefstijl? Tijdens het programma Detox & More drink je een maand lang iedere dag groentesappen en komen alle onderwerpen over een gezonde leefstijl aan bod. Denk bijvoorbeeld aan voldoende slaap, water drinken, gezonde voeding, sociale contacten, ontspanning en mindfulness. Als je meer wilt weten over het programma, kijk dan eens hier
Waarom een goede nachtrust goed is voor lichaam en geest?
Waarom een goede nachtrust goed is voor lichaam en geest?
We weten allemaal dat een goede nachtrust belangrijk is, alleen maken veel mensen het toch veel te laat. Ook is er een grote groep mensen die moeite hebben met genoeg slapen. Toch is slaap net als de beste vriend waarvan je nooit hebt geweten dat je hem had, het helpt je echt met van alles. Het is superbelangrijk voor zowel je lichaam als je geest en in deze blog vertellen we je waarom!
Oplappen en opfrissen
Als je slaapt, gebeurt er een soort magie in je lichaam. Tijdens die diepe slaap, worden er reparaties uitgevoerd en groeit er spierweefsel. Het is alsof je lichaam een kleine renovatie doet. Dus als je ooit je spieren wilt opbouwen of jezelf wilt herstellen, weet dan: je hebt slaap nodig.

Sterk immuunsysteem
Slaap helpt je immuunsysteem sterk te houden. Tijdens je slaap maakt je lichaam eiwitten aan die infecties bestrijden en ontstekingen verminderen. Dus, goede slaap helpt je gezond te blijven en ondersteunt je lichaam met de bescherming tegen ziektes.
Balans in je lijf
Slaap regelt hormonen die je eetlust en gewicht onder controle houden. Als je niet genoeg slaapt, kan dat dus leiden tot gewichtstoename. Dus, slaap is eigenlijk een geheim wapen in gewichtsbeheersing. Wil je het liefst wat kilo’s verliezen? Kijk verder dan alleen sporten en gezond eten, zorg goed voor je lichaam in alle opzichten!
Wist je bijv ook dat spinazie rijk is aan magnesium, wat zou kunnen helpen bij het ontspannen van spieren en het verminderen van rusteloosheid ’s nachts? In onze sap Groene Energie zit spinazie, wie weet helpt dit sapje jou wel naar een betere nachtrust!
Emoties
Een goede nachtrust helpt je om je emoties onder controle te houden. Het vermindert stress, angst en maakt je minder prikkelbaar. Dus, als je ooit een emotionele superheld wilt zijn, zorg dat je voldoende slaapt!
Je brein
Slaap is de beste vriend van je brein. Het helpt je concentreren, onthouden en slimme beslissingen nemen. Als je die belangrijke vergadering wilt rocken of een lastig probleem wilt oplossen, dan is slaap je geheime wapen.
Positief en gelukkig
Te weinig slaap wordt vaak geassocieerd met slechte stemmingen en kan soms zelfs samengaan met depressie. Voldoende slaap helpt je om positief en gelukkig te blijven en kan zelfs je stemming verbeteren als je al down bent. Gun jezelf de rust en slaap en misschien voel je je gauw al een stuk vrolijker!
Tips voor een betere nachtrust
- Probeer een vast slaapschema aan te houden, zelfs in het weekend.
- Zorg voor een comfy slaapomgeving met een donkere, stille en koele kamer.
- Laat die schermen een tijdje voor het slapengaan met rust. Blauw licht van telefoons en laptops verstoort je slaap.
- Beperk cafeïne en grote maaltijden voor het slapengaan.
- Ontspan voor het slapengaan met meditatie of ademhalingsoefeningen om de stress te verminderen. Wil je meer lezen over mediteren? Ook hier hebben we een blog over geschreven!
Dus, slaap is niet zomaar een saaie verplichting. Het is een krachtig hulpmiddel om je lichaam gezond en je geest in topvorm te houden. Dus, geniet van die rust en droom groot!
Hoe je eetgewoonten je humeur kunnen verbeteren
Hoe je eetgewoonten je humeur kunnen oppeppen
Je hebt vast wel eens gehoord van het gezegde “je bent wat je eet” en het blijkt te kloppen, zelfs als het gaat om je humeur. Wat er op je bord ligt, kan invloed hebben op hoe je je voelt. Laten we eens kijken naar hoe goede eetgewoonten je humeur een oppepper kunnen geven.

Het Geheim van een goed gevoel
Goede eetgewoonten kunnen een rol spelen bij de productie van neurotransmitters in je hersenen. Deze neurotransmitters zijn de boodschappers die je stemming beïnvloeden. Bijvoorbeeld:
- Als je verlangt naar een positieve stemming, dan kunnen voedingsmiddelen met tryptofaan, zoals kalkoen, noten en zaden, je daar misschien wel bij helpen! Ze kunnen je serotoninelevels verhogen, wat het “feel good” stofje is.
- Zin in wat blije gevoelens? Kies voor voedingsmiddelen met tyrosine, zoals bananen en mager vlees. Ze kunnen je dopamineproductie stimuleren! Dopamine is een neurotransmitter (een moeilijk woord waar je waarschijnlijk nog niet eerder van hebt gehoord), een chemische stof die berichten overbrengt in de hersenen en het zenuwstelsel, wat dus een belangrijke rol kan spelen bij je lichamelijke en geestelijk welzijn.
- Dan heb je nog de omega-3 vetzuren in bijvoorbeeld vette vis, chiazaad en walnoten. Die kunnen helpen bij je hersenfunctie en dus ook bij je humeur.
Hou je bloedsuikerspiegel ‘chill’ 😉
Je bloedsuikerspiegel stabiel houden kan ook een verschil maken in je humeur. Het regelmatig snoepen van suiker en junkfood kan leiden tot stemmingswisselingen, irritatie en een flinke dip in je energie. Het ene moment krijgt je lichaam een boost van suiker, wat maar even duurt, waardoor je lichaam steeds schommelt. Ga daarom liever voor een gebalanceerd dieet met volkoren granen, groenten, fruit en wat magere proteïnen. En overweeg bijvoorbeeld dagelijks een Zuss & Sapje ;).
Zeg gedag tegen ontstekingen
Voeding wat bomvol zit met antioxidanten, zoals groenten en fruit, kunnen je lichaam ondersteunen met het verwerken van ontstekingen. Chronische ontstekingen worden gelinkt aan depressie en mood swings, dus laat die kleurrijke groenten je humeur opvrolijken.
Energie voor dagen
Wat je eet heeft ook invloed op je energieniveau, en dan bedoelen we natuurlijk geen energiedrankjes vol suikers. Als je jezelf voedt met de juiste gezonde voedingsstoffen en genoeg water binnenkrijgt, voel je je echt levendiger en scherper. Dat betekent een positievere kijk op het leven en een beter humeur. Alles in je lijf hangt met elkaar samen.
Niet alleen brandstof voor je lichaam
Eten is dus niet alleen brandstof voor je lichaam, het kan ook een aanzienlijke impuls geven aan je humeur en welzijn. Dus denk de volgende keer dat je je bord vult aan de mogelijkheid dat je met je maaltijd ook je stemming kunt verbeteren. Het is een smakelijke manier om jezelf blijer te voelen.
Wil je er zeker van zijn dat je elke dag de juiste hoeveelheid gezonde voeding binnenkrijgt waardoor je je humeur op pijl kunt houden? Misschien zijn onze sappen wel de perfecte uitkomst voor jou! Daarnaast vind je hier lekkere, gezonde recepten.
De gezondheidsvoordelen van broccoli
De groene superheld op je bord
Misschien in eerste instantie niet de meest interessante groente die er is. Toch kun je hem op meerdere manieren bereiden en kan het echt een lekkere toevoeging zijn aan je gerecht! Het maakt niet alleen je maaltijden lekkerder, maar het heeft ook een heleboel gezonde voordelen waar je blij van wordt. Of je nu al een broccoli-fan bent of nog niet helemaal overtuigd bent, wij hebben een aantal gezondheidsvoordelen op een rijtje gezet!

Broccoli zit boordevol vitamientjes
Broccoli is als een schatkist vol met belangrijke dingen voor je lijf. Denk aan een stevige dosis vitamine C, die je immuunsysteem een boost geeft, vitamine K die belangrijk is voor je botten en bloedstolling, vitamine A voor je zicht, foliumzuur voor celgroei, kalium voor een gezonde bloeddruk en ijzer voor het transport van zuurstof door je lichaam. En dan hebben we het nog niet eens gehad over de overvloed aan antioxidanten, waaronder het krachtige sulforafaan, die je lichaam helpen beschermen tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen. Kortom, broccoli is een echt voedingswonder dat je op talloze manieren kan ondersteunen in het behoud van een gezonde levensstijl.
Vriend van je buik
Je zou het misschien niet verwachten maar broccoli is heel goed voor je spijsvertering. Het zit bomvol vezels, wat je buik blij maakt en ervoor zorgt dat alles soepel blijft lopen. Heb je soms last van je buik? Wellicht kan broccoli toevoegen aan je dieet je helpen!
Fit en lekker
Broccoli is perfect voor je maaltijden. Het geeft veel smaak, het is supergezond en ook nog eens laag in calorieën, dus je kunt lekker eten zonder schuldgevoel. Daarnaast blijf je door de vele vezels voor een lange tijd een vol gevoel hebben!
Wil je alsnog de gezondheidsvoordelen ervaren maar niet lang in de keuken staan om het te bereiden? Goed nieuws, want dat kan! In onze sappen Groene Energie, 100% Groentesap en Lente Kriebels zit broccoli! We halen het Verdonk Broccoli in Zwaagdijk.
Is komkommer gezond
Komkommer is niet alleen lekker, maar zit ook vol met goede dingen. Wat handig is, is dat je hem door zijn frisse smaak met veel gerechten kan eten. Als snack, in je salade of op je boterham. Het is een groene groente die het hele jaar door in Nederland verkrijgbaar is. Daarnaast hebben komkommers ook nog eens heel veel gezondheidsvoordelen en deze delen we graag met je!

Is komkommer gezond?
Komkommer bevat opvallend weinig calorieën, maar zit wel vol met goede voedingsstoffen. Je kunt komkommer iedere dag eten en ook gewoon met schil en al. Juist zelfs, want in de schil en vlak daaronder zitten veel belangrijke voedingsstoffen. Spoel je komkommer voordat je hem eet af met koud water. Snijd je komkommer in plakjes of in reepjes van 1 bij 10 cm lang. Je kunt eindeloos variëren met komkommer. Hij kan op je broodje kaas, in je wrap met kipfilet, in salade of in je pokebowl. Wij hebben hier een heerlijk recept met veel komkommer, mango, avocado en cashewnoten voor je.
Wist je dat:
- 100 gram komkommer maar 13 kcal bevat
- Er ook kleine snoepkomkommertjes bestaan waardoor je komkommer nog makkelijker kan eten als tussendoortje
- Komkommer familie is van de courgette en de augurk
- Dat er ook gele een witte komkommers bestaan. (het wordt tijd dat wij deze ook eens gaan proberen)
Iedere groente bevat een andere voedingsstof die je lichaam goed kan gebruiken om optimaal te functioneren. Je kunt dus het beste iedere dag proberen om zo veel mogelijk verschillende groente te eten. Hierdoor krijg je veel verschillende voedingsstoffen binnen wat het beste is voor je lichaam.
Lekker hydraterend
Komkommer is net als een grote waterbom! Het bestaat voor bijna 95% uit water, dus hij werkt super om je gehydrateerd te houden, vooral op warme zomerdagen. Heb je moeite met je vochtbalans op pijl houden? Voeg komkommer toe aan je dieet en dit zal een stuk beter gaan!
Gezonde voedingswaarde zonder de extra’s
Deze groene groente is caloriearm, wat natuurlijk altijd fijn is, maar zit vol met goede dingen zoals vitamine K, vitamine C, kalium en vezels. Deze vitamines zijn toch wel de bouwstenen van een gezond lichaam.
Vezels voor je buik
De vezels in komkommer zijn als de held voor je spijsvertering. Ze houden alles soepel en voorkomen dat je je opgeblazen voelt. Daarnaast is het ook een hele frisse, luchtige groente waar je je wel vol van voelt maar niet opgeblazen.
Antioxidanten voor je bescherming
Komkommer bevat antioxidanten zoals flavonoïden en tannines. Die jongens helpen je lichaam te beschermen tegen de schurken van de gezondheidswereld, de vrije radicalen. Ze doen ook wat ontstekingsremmend werk. Extra redenen om je lichaam te voeden met deze groenten soort!
Skin care
Komkommer is niet alleen goed voor de buik, maar ook goed voor de huid! Het wordt vaak gebruikt in cosmetica voor hydratatie en verkoeling. Als je last hebt van vermoeide ogen, leg gewoon wat dunne komkommerplakjes op je ogen. Je zult dit vast wel eens op tv hebben gezien, maar het werkt dus echt!
Hulp bij Afvallen
Wil je wat kilo’s kwijt? Dan is komkommer je beste vriend! Het lage caloriegehalte en hoge watergehalte zorgen ervoor dat je je vol voelt zonder dat je je schuldig hoeft te voelen. Daarnaast is het ook echt een lekkere toevoeging aan je maaltijden en perfect als snack tussendoor!
Meer komkommer
Het mooie van komkommer is dat je het bijna overal aan kunt toevoegen. Maak er dunne plakjes van voor op een knapperige snack, mik het in je salades, gooi het in je smoothies of maak een fancy komkommerwater met wat muntblaadjes. De makkelijkste manier is natuurlijk een sapje van Zuss & Sap, wist je al dat in onze sappen Groene Energie, Gele Rakker en Roze Wolk komkommer zit?
Dus, waar wacht je nog op? Haal die komkommers in huis en geef jezelf een welverdiende gezonde traktatie!
De voedingswaarden van komkommer per 100 gram zijn:
KJ (kJ) 53
Kcal (kcal) 13
Water (g) 0.7
Vet (g) 0.4
Koolhydraten (g) 1.3
Vezel (g) 0.6
As (g) 0.3
Meerv onv vetz (g) 0.2
Natrium (mg) 2
Kalium (mg) 187
Calcium (mg) 20
Fosfor (mg) 32
Magnesium (mg) 11
IJzer (mg) 1.1
IJzer non (mg) 1.1
Koper (mg) 0.03
Zink (mg) 0.63
Jodium (ug) 3
RAE Vit A (ug) 8
RE Vit A (ug) 15
Beta-caroteen (ug) 92
Luteïne (ug) 327
Lycopeen (ug) 5
Vit E (mg) 0.1
Alfa-tocoferol (mg) 0.1
Gam-tocoferol (mg) 0.1
Vit K (ug) 20.9
Vit K1 (ug) 20.9
Vit B1 (ug) 0.01
Vit B2 (ug) 0.02
Vit B6 (mg) 0.034
Niacine equiv (ug) 0.3
Niacine (ug) 0.2
Folaat equiv (ug) 6.2
Vitamine C (mg) 4
Detox
Detox, wat doet dat met je?
Ik was nog geen 40 jaar en voelde mij eigenlijk prima, had nergens last van, zat vol energie en ben altijd een bezige bij geweest. Maar dit gebeurde er met mij toen ik een detox kuur had gedaan.
Het moment was daar, ik was nog geen 40 jaar en stond op het punt te gaan trouwen. Het zou een bijzondere dag worden want we trouwden met een klein gezelschap om ons heen op een boot in Monnikendam. Best bijzonder! Een vriendin van mij vertelde me dat ze een Detox kuur had gedaan. Ik, altijd geïnteresseerd in nieuwe dingen, had een aantal vragen. Hoeveel sappen drink je dan? Mag je er wel bij eten? Wat gebeurt er dan met je? Is het moeilijk? Nouja het werd een heel gesprek en aan het einde van het gesprek zei ze tegen me dat ik het 2 weken voor mijn trouwdag moest gaan doen. Ik dacht gelijk, dat is toch niks voor mij, vond het een beetje High Classie en meer voor mensen uit de stad haha. Mijn vriendin moest daar om lachen en begon een beetje aan te dringen. Ze zei dat het perfect is om je net een beetje beter te voelen, een paar kilo af te vallen en mijn huid zou gaan stralen. Dat klonk natuurlijk wel erg leuk zo voor mijn bruiloft.

Hoe is de detox gegaan?
3 weken voor de grote dag heb ik besloten om de detox kuur ook te gaan doen. Nou daar ging ik hoor. Ik dronk 2 weken lang iedere dag 3 verschillende sappen. Een half uur voor mijn hoofdmaaltijd nam ik een glas water, toen mijn groentesap en vervolgens nog een glas water. Ik moest veel water drinken zei ze. Dit zou belangrijk zijn voor het afvoeren van mijn afvalstoffen waardoor ik ook veel op het toilet zat haha. Ik kon echt niet zeggen dat ik de sappen lekker vond. En bij de rode sappen met biet moest ik mijn neus gewoon dicht knijpen omdat ik het anders niet weg kreeg. Bah! Inmiddels weet ik ook dat je bij het drinken van groenten echt aan de smaak kan wennen. De smaak van groentesap is gewoon zo anders dan je gewend bent bij een drankje die je koopt in de supermarkt. Een voordeel was dat het me wel lukt om naast de sappen alleen gezond te eten en ik heb tijdens de kuur ook helemaal geen honger gehad.
Maar goed, na deze 2 Weken Detox voelde ik me dus echt fantastisch. Mijn huid was nog nooit zo glad geweest en ik was 2 kilo afgevallen waardoor mijn jurk net even lekkerder zat. Ik zat vol energie en we hebben een ontzettend bijzondere dag beleefd met elkaar.
Wat bleef mij het meest bij van de detox?
Het meeste wat mij is bijgebleven van mijn eerste detox kuur was de extra energie die ik voelde na de kuur, ik bruiste van de energie en had overal weer zin in. En mijn gladde huid, niet normaal zo glad als ik voelde. Ik vroeg mijn gezin ernaar of ze het ook voelden. Terwijl ik dus voor de kuur al dacht dat het goed met me ging, werd ik er na de kuur van bewust dat het toch veel beter kon. Voelde ik me voor de kuur wel zo goed?
Een half jaar later was ik benieuwd of ik me weer zo energiek zou voelen zoals na mijn vorige sappenkuur. Het goede gevoel leek ook wel een beetje vervaagd. Dus ik bestelde dezelfde kuur als voor mijn huwelijk en ik was verrast over de smaak van de sappen. Ik had gewoon het idee dat het andere sappen waren. Ik hield mijn neus niet meer dicht en het leek oprecht andere sap terwijl ik dezelfde kuur had besteld. Het effect was precies hetzelfde als bij mijn eerste kuur. Meer energie, frisser en weer een super gladde huid. Ik was overtuigd! Vanaf toen was ik er ook van overtuigd dat je aan iemands huid kan zien of het goed met diegene gaat. Ik wilde niet meer zonder het drinken van groentesappen en dit moest ook mijn gezin ervaren.
Hoe ging het verder na mijn 2de kuur?
Na mijn 2de kuur ben ik gaan onderzoeken wat er gebeurd met je bij het drinken van groentesap en welke slowjuicer voor ons de beste was. We kwamen uit bij een Kuving welke we ook hebben gekocht. Ik wilde dat mijn man en kinderen dit goede gevoel ook konden ervaren. Naarmate we de sappen langer dronken werden er steeds meer om ons heen enthousiast en willen het ook gaan drinken. Uiteindelijk maakten we sappen voor onze ouders, schoonouders, broer, zussen en schoonzusjes. Zo is ook het idee ontstaan om er iets in te beginnen. Dit was het begin van ons bedrijf Zuss & Sap.
Waarmee alles is begonnen
Wij zijn 2 zussen die een geweldige ervaring hebben gehad na het volgen van een sappenkuur. Om iedereen dit te laten ervaren zijn wij in 2015 gestart met onze eigen onderneming en maken we nu met passie groentesappen voor iedereen binnen Nederland en een gedeelte in België. Wil jij ook ervaren wat 2 weken detoxen voor jou kan doen? Bestel de kuur voor 9.00 uur en onze bezorgservice bezorgen hem dezelfde avond al bij je thuis.
De gezondheidsvoordelen van wintergroenten
Wintergroenten
Als ik aan eten in de zomer denk, denk ik aan heerlijke aardbeitjes, (water)meloen, ananas en heerlijke salades. Het eten in de winter, zoals stamppot, klinkt dan toch iets minder aantrekkelijk en ik snap dat je het gevoel kan hebben dat er toch minder te verkrijgen is. Natuurlijk is dit niet het geval en misschien is het juist wel belangrijker om gezonde groentes en fruit te eten in de koudere maanden aangezien we toch sneller een griepje te pakken hebben rond deze tijd. In deze blog zullen we jullie overtuigen dat de winter net zo leuk en gevarieerd kan zijn dan de zomer!
Wintergroenten bieden niet alleen voedzame opties, maar ook talloze mogelijkheden voor smaakvolle maaltijden. Het is een geweldige tijd om te genieten van de seizoensgebonden groenten die beschikbaar zijn. Laten we eens kijken welke groenten er in de winter beschikbaar zijn en hoe je ze op creatieve en smakelijke manieren kunt bereiden.

Welke Groenten Zijn Beschikbaar in de Winter?
Boerenkool: Boerenkool is een bladgroente rijk aan verschillende vitaminen, mineralen en antioxidanten, zoals vitamine K, vitamine C en vitamine A. (In onze sap Winterse Boost zit boerenkool)
Wortelen: Wortelen staan bekend om hun hoge gehalte aan bètacaroteen, wat een zeer nuttige voedingsstof is. (in onze sap Oranje Bliksem zit wortel)
Broccoli: Is een bron van vitamine C, vitamine K en voedingsvezels en kan een waardevolle aanvulling zijn op een voedzaam dieet. (In onze sap Groene Energie zit broccoli)
Rode kool: Rode kool bevat antioxidanten en vitamine C, wat kan bijdragen aan de bescherming van cellen.
Pastinaak: Pastinaak is vezelrijk en bevat vitamine C en foliumzuur, wat kan bijdragen aan een gezonde spijsvertering.
Spruitjes: Spruitjes zijn een bron van vitamine K en vitamine C en kunnen gunstig zijn voor de algemene gezondheid.
Pompoen: Pompoen is rijk aan bètacaroteen en vitamine A, wat een positieve bijdrage kan leveren aan bepaalde aspecten van de gezondheid. (Naast sappen maken wij ook soepen, zoals Pompoensoep)
Selderij: Selderij is een caloriearme groente en bevat voedingsvezels, vitamine K en kalium, waardoor het een nuttig onderdeel kan zijn van een gezond dieet.
Spruitjes: Spruitjes zijn een bron van bepaalde voedingsstoffen en kunnen gunstig zijn voor de algemene gezondheid.
Hoe Kun je Groenten in de Winter Bereiden?
Soepen en stoofschotels:
In de winter ben ik gek op soep, wintergroenten zijn hier perfect voor! Een heerlijk, warm soepje op de koude dagen. Pompoensoep blijft bij ons favoriet!
Roosteren:
Groenten zoals wortelen, pastinaak en pompoen smaken heerlijk als ze geroosterd worden. Voeg wat olijfolie en kruiden toe voor extra smaak. Serveer het met bijvoorbeeld aardappeltjes. Super simpel, voedzaam, gezond en heerlijk!
Salades:
In de zomer eet ik het liefst elke dag een salade, heerlijk luchtig en fris! Aan een salade in de winter zul je misschien niet zo snel denken maar wintergroenten kunnen ook perfect gebruikt worden in een salade. Combineer ze met noten, zaden en een smakelijke dressing.
Smoothies:
Smoothies kunnen altijd, perfect als tussendoortje of als makkelijk ontbijt. Groene smoothies met bijvoorbeeld boerenkool of spinazie zijn een geweldige manier om meer groenten binnen te krijgen, zelfs als het koud is.
Wist je dat wij ook wintergroenten gebruiken in onze sappen? Zoals boerenkool in de Winterse Boost, wortelen in de Oranje Bliksem en broccoli in de Groene Energie? Deze vitaminebommetjes bestel je hier!
VET lekker
Dit is dus VET lekker!
Vet is best lekker, het geeft je gerecht direct meer smaak. En nog belangrijker, vet hebben we nodig om ons lichaam optimaal te laten functioneren. Je zou denken dat dit grote pluspunten zijn, toch proberen we ze te ontwijken als we gezond willen doen dus hoe zit dat nou precies?
Vetten zijn ontzettend belangrijk voor de opbouw van onze cellen en onze hersenfunctie. Verder zorgen ze ervoor dat de in vet oplosbare vitamines zoals A, D, E en K werken zoals ze zouden moeten. Toch wil je vet niet te veel opslaan in je lichaam. Daarom zullen we in deze blog proberen om op een korte en makkelijke manier uit te leggen welke nou de goede zijn en waar je ze kunt vinden.
Het beste kun je alleen de goede vetten eten. Goede vetten zijn; enkelvoudig Onverzadigde vetten en meervoudig Onverzadigde vetten.

Goede vetten noemen we dus onverzadigde vetten. Je vind ze onder andere in: |
- plantaardige olie zoals olijfolie, arachideolie, koolzaadolie
- noten
- pitten
- zaden
- avocado (zit in ons sapje ‘Aspergetijd’ en is vet lekker! )
- vette vis
Slechte vetten noemen we verzadigde vetten en transvetten. Je vind ze voornamelijk in dierlijke producten zoals: |
- Kaas
- Volle zuivel producten
- Worst en vet vlees
- Roomboter (Lees hier hoe wij omgaan met Roomboter en Margarine)
Het zit ook in: |
- Kant-en-klare cake, koek, snoep en gebak
- In (sommige) snacks
Verzadigde vetten en transvetten zijn slechte vetten. Als je er veel van binnen krijgt kunnen ze het cholesterolgehalte in het bloed verhogen waardoor je bloedvaten langzaam verstopt kunnen raken. |
Vergeet niet dat je lichaam dus wel vetten nodig heeft. Je kunt slechte vetten ook gewoon wel eten, maar denk erom dat je er niet te veel van binnen krijgt en het liefst meer van de goede vetten. 1 gram vet bevat ruim 2 keer zoveel calorieën als 1 gram eiwitten of 1 gram koolhydraten. |
Als je veel vet eet en weinig beweegt, dan heb je meer kans op overgewicht. Iets dat we niet willen. Probeer de inname verzadigde vetten zoveel mogelijk te beperken. De hoeveelheid vetten vind je altijd bij de voedingswaarden op het product. Dit is in Nederland verplicht om op het product te vermelden. Dus om wat meer inzicht te krijgen wat je eet kun je starten met eens wat vaker te lezen op de verpakking welke vetten er nu in je product zitten en wordt er wat meer van bewust. |
|
Een leuk ezelsbruggetje is Onverzadigd = Oké en Verzadigd = Verkeerd |
De wintertijd
De wintertijd
29 Oktober, dat betekent dat de wintertijd gaat beginnen! De klok wordt dan een uur achteruitgezet, waardoor het ‘s avonds eerder donker wordt. Sta jij altijd vroeg op om aan het werk of naar school te gaan? Grote kans dat je in het donker weggaat en in het donker ook weer thuiskomt. Het is letterlijk een wat donkerdere periode, dit is natuurlijk niet zo gezellig waardoor de wintertijd best een uitdaging kan zijn voor sommige, de welbekende ‘winterdip’, een extra reden om goed voor jezelf te zorgen! Gelukkig zijn er manieren om deze donkere dagen wat op te vrolijken. Wij geven je zes waardevolle tips om je goed te blijven voelen!

Gezond eten voor energie
Goed letten op je gezondheid kan je humeur al flink verbeteren. Groenten zitten boordevol voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen en antioxidanten, die je kunnen helpen om je energieker te voelen. Denk aan groene bladgroenten zoals spinazie, boerenkool en broccoli, die rijk zijn aan belangrijke voedingsstoffen die je kunnen helpen om te gaan met de uitdagingen van de winter. Onze sappen toevoegen aan je dieet kan er dus voor zorgen dat jij je energiek blijft voelen in de wintermaanden!
Tip! In ons sapje Groene Energie zit spinazie en broccoli!
Regelmatige lichaamsbeweging
Blijf actief, zelfs als de verleiding groot is om onder een dekentje op de bank te kruipen. Regelmatige lichaamsbeweging kan helpen om endorfine, de “geluk hormonen,” vrij te maken, wat je stemming kan verbeteren en stress kan verminderen. Je kunt klein beginnen door wat vaker de fiets te pakken voor een boodschap, wandelend naar een vriendin te gaan en spreek met jezelf af om nooit meer de lift te nemen. Alle beetjes helpen als je meer zou moeten bewegen. Dus zoek een sport of hobby waarbij je moet bewegen. Ga een rondje wandelen met je vriend(in) of probeer nieuwe sporten uit.
Zorg voor voldoende slaap
Een goede nachtrust is belangrijk voor je fysieke en mentale gezondheid. Probeer een consistente slaaproutine te behouden om vermoeidheid te verminderen en ervoor te zorgen dat je minder prikkelbaar bent. Het wordt aangeraden om tussen de 7 en 9 uur per nacht te slapen, probeer dit ook elke nacht te doen.
Wist je dat je langer zonder eten kunt dan zonder slaap? Je kunt slapen dus net zo belangrijk zien als gezond eten als je een winterdip wilt voorkomen. Bij voldoende slaap heb je een beter humeur, je bent minder prikkelbaar en je hebt je emoties beter in de hand.
Sociale verbondenheid
Dit is misschien een logische, maar tijd doorbrengen met bijvoorbeeld vrienden, collega’s en familie kan een goede manier zijn om je humeur te verbeteren. In de zomer ben je veel buiten waardoor je makkelijker sociale contacten legt. In de winter zul je hier iets meer je best voor moeten doen. Probeer daarom bijvoorbeeld minimaal 1 keer in de week af te spreken met iemand zodat je samen leuke dingen kunt doen en elkaar uit die winterdip kunt houden. Je kan uitkijken naar het moment om samen te zijn en daarna weer nagenieten van jullie uitje.
Mindfulness en ontspanning
Doe aan mindfulness– en ontspanningsoefeningen om stress te verminderen en je geest te kalmeren. Yoga, meditatie en ademhalingsoefeningen kunnen je helpen beter om te gaan met de uitdagingen van de winter. Koop een leuk schrift en schrijf iedere avond even op waar je die dag dankbaar voor bent en denk terug aan veel leuke herinneringen. Hierdoor wordt je bewust van de mooie dingen in het leven en zal je humeur zeker een stuk beter worden!
Deze tips kun je natuurlijk niet alleen gebruiken in de winter maar zijn het hele jaar door belangrijk! 😉
Is appelsap gezond?
Is appelsap gezond?
Appelsap is natuurlijk een heerlijk zoet drankje maar is het eigenlijk wel zo gezond als je denkt? Het antwoord is, ja zeker! Denk er alleen wel om dat jouw appelsapje de juiste ingrediënten heeft zonder bijvoorbeeld toegevoegde suikers, E-nummers en ingrediënten die je op het eerste oog niet herkent. Kies voor een verse variant zonder toevoegingen en laat het pak in de supermarkt liever staan.
Heb je onze appelsapjes al wel eens voorbij zien komen? Onze sappen zijn 100% natuurlijk en aan de sapjes worden geen smaak-, geur- en kleurstoffen, suikers en E-nummers toegevoegd. Gemaakt van appels die we in de buurt plukken bij Boomgaard ’t Keetje en een klein vleugje citroen. Hoewel we voorzichtig moeten zijn met het maken van gezondheidsclaims, zijn er verschillende redenen waarom appelsap zou kunnen toevoegen aan jouw dieet!

Wat is het verschil tussen verse appelsap en appelsap uit een pak?
Versheid: Het meest voor de hand liggende verschil is de versheid. Vers geperste appelsap wordt rechtstreeks uit verse appels geperst, terwijl appelsap uit een pak vaak een langere houdbaarheid heeft en soms maanden of zelfs jaren in een pak kan zitten voordat het wordt gedronken.
Toevoegingen: Appelsap uit een pak kan conserveermiddelen en suikers bevatten om de smaak en houdbaarheid te verbeteren, terwijl vers geperste appelsap meestal geen extra toevoegingen bevat.
Smaak: Vers geperste appelsap heeft vaak een intensere, frissere smaak omdat het niet is blootgesteld aan de verwerking en pasteurisatie die appelsap uit een pak ondergaat. Het kan ook variëren in smaak, afhankelijk van de appels die worden gebruikt.
Voedingsstoffen: Hoewel appelsap uit een pak nog steeds vitamines en mineralen kan bevatten, kunnen sommige van deze voedingsstoffen verloren gaan tijdens het verwerken en pasteuriseren. Vers geperste appelsap behoudt doorgaans meer van de natuurlijke voedingsstoffen van de appels, zeker als het koudgeperst wordt.
Kosten: Vers geperste appelsap is meestal duurder dan appelsap uit een pak vanwege de hogere productiekosten en de kortere houdbaarheid.
Over het algemeen is vers geperste appelsap verser, smaakvoller en behoudt het meer voedingsstoffen dan appelsap uit een pak. Het kan echter beperkter houdbaar zijn en vereist vaak meer inspanning om te verkrijgen, aangezien je appels moet persen. Beide opties kunnen lekker zijn, maar de keuze hangt af van je persoonlijke voorkeur en behoeften.
Wat zijn de belangrijkste voedingsstoffen in appelsap?
Vitamine C: Appelsap is een bron van vitamine C, een belangrijke antioxidant die kan bijdragen aan een gezond immuunsysteem.
Kalium: Het bevat ook kalium, een mineraal dat belangrijk is voor de regulatie van de bloeddruk en de werking van spieren en zenuwen.
Natuurlijke suikers: Appelsap bevat van nature suikers, die zorgen voor de zoete smaak. Deze suikers leveren energie.Zo heb je alsnog een heerlijk zoet drankje, zonder toegevoegde suikers. Vind je het lastig om af te blijven van ongezond zoetigheid zoals snoep en koek? Probeer dan eens 100% natuurlijk vruchtensap zoals appelsap te drinken!
Water: Een appel, en dus ook appelsap, bestaat voor een groot deel uit vocht. Net als andere vruchtensappen, kan appelsap bijdragen aan je dagelijkse vochtinname. Je lichaam voldoende hydrateren is onwijs belangrijk. Een goede reden om af en toe een lekker appelsapje te drinken!
Variatie in Smaak
Appelsap is verkrijgbaar in verschillende variëteiten, zoals puur appelsap, appelsap met pulp, en blends met andere vruchtensappen. Dit biedt keuzemogelijkheden voor mensen met verschillende smaakvoorkeuren.
Houd er wel rekening mee dat te veel suikers nadelige effecten kunnen hebben op de gezondheid, en daarom is het verstandig om appelsap in normale hoeveelheden te drinken. Neem dus niet bij elke maaltijd een glas appelsap maar af en toe een (vers) glaasje raden wij zeker aan! 😉
Bestel onze verse appelsapjes hier in een voordelig proefpakket voor kids!